Produsul "The Governor" este un ulei de măsline extravirgin nefiltrat premium. Acesta provine din varietatea de măsline "Lianolia" din Corfu, care este "veche" și până acum necunoscută pe piață, și care se află de secole în nordul Mării Ionice și sudul Mării Adriatice. Este primul ulei de măsline monovarietal "Lianolia" de pe piața globală.

Gustul său trebuie observat cu atenție de către consumator, deoarece este descris ca fiind neobișnuit de "foarte iute", cu o armonie deosebită între gustul fructat și amărui, precum și un puternic aromă de fructe de măsline proaspăt zdrobite.

Fructul de măsline de înaltă calitate produce acest miraculos suc de măsline, care concentrează conținutul ridicat de polifenoli. Forma gravată a guvernatorului Ioannis Kapodistrias joacă, de asemenea, un rol important ca valoare adăugată la numele mărcii - The Governor.