Setează locația de livrare pentru a vedea produsele în funcție de preferințele tale.
Livrare gratuită pentru expedieri de peste 500Lei!
Află mai multe
Cu cuptorul de pizza Ooni Karu, vei stăpâni arta pizzei! Folosind lemn adevărat sau cărbune ca combustibil, gătește pizza autentică coaptă pe piatră în orice spațiu exterior în doar 60 de secunde.
Vezi descrierea completăAi cel puțin o garanție de 2 ani. Contactează-ne prin telefon și ne vom ocupa imediat de repararea, înlocuirea sau rambursarea banilor tăi, complet gratuit.
Nicio problemă, atâta timp cât este în termen de 14 zile. Vom veni să-l ridicăm sau poți alege Punctul Skroutz care ți se potrivește, complet gratuit de până la 2 ori pe an, și vă vom returna banii.
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.
Achiziție verificată
Calitate excelentă a materialelor și a suportului. Placa a sosit spartă, am contactat imediat centrul de service Uuni (nu magazinul de unde am cumpărat-o) și în 10 zile mi-au trimis una nouă.
Poate funcționa cu lemn și cărbune, din experiența mea cred că lemnul este mai bun deoarece crește temperatura mai ușor.
Ajunge cu ușurință la 430 de grade Celsius (cât are nevoie pizza napolitană) în aproximativ 30-40 de minute.
Când îl aprindeți, aveți grijă ca partea din spate a cuptorului unde se pune combustibilul să fie orientată spre direcția din care vine vântul, pentru o ardere mai bună.
Nu vă faceți prea multe griji pentru curățarea plăcii după coacerea pizzei, pur și simplu la fiecare rundă următoare întoarceți placa invers. Temperaturile ridicate ale cuptorului (~450C) vor arde orice reziduuri rămase.
În timpul coacerii, țineți ușa cuptorului închisă deoarece pierde destul de multă temperatură, pizza se va coace, dar va dura mai mult să revină la temperatura ideală pentru următoarea.
Înainte de fiecare rundă, asigurați-vă că temperatura este corectă, are nevoie de aproximativ 5 minute de preîncălzire după fiecare pizza coaptă.
Veți avea neapărat nevoie de un termometru digital cu laser, deoarece temperatura exactă la coacerea pizzei este esențială.
De asemenea, este absolut necesară și o lopată pentru pizza. Eu am luat aceasta https://www.skroutz.gr/s/38479476/Hendi-Ftyari-Pitsas-Alouminiou-31x31cm-30-42246.html .
Puteți lua și o lopată rotundă pentru a întoarce pizza în cuptor fără să o scoateți și să o întoarceți cu mâna, doar asigurați-vă că este mică (~15 cm diametru), altfel va lovi marginile cuptorului.
Dacă intenționați să faceți mai mult de 1-2 pizze la fiecare coacere, merită să cumpărați și o tavă pentru depozitarea aluatului. Eu am cumpărat-o pe aceasta împreună cu capacul, încape aproximativ 6 bile de aluat, 1 pentru fiecare pizza. Este bine să luați și o spatulă cu mâner, gândiți-vă la ceva ca o mistrie, vă va ajuta mult să separați aluatul de celelalte fără să-l stricați.
https://www.skroutz.gr/s/33702673/Genus-Dei-Telaro-Lekani-Trofimon-40x30x10cm-VAS403010-WH.html
Cuptorul este ideal pentru coacerea pizzei napolitane, un tip de pizza care nu poate fi copt într-un cuptor de uz casnic deoarece nu poate atinge temperatura de ~430 grade Celsius necesară, dacă achiziționați cuptorul cu scopul de a coace o pizza clasică cu aluat clasic, poate cei 350+ euro pe care îi veți investi în acest cuptor sunt prea mulți.
Mai jos găsiți o rețetă pentru pizza napolitană, am obținut același rezultat după 3-4 încercări, de asemenea pe acest canal veți găsi toate informațiile pentru coacerea corectă a acestui tip de pizza.
https://www.youtube.com/watch?v=u7Hd6ZzKgBM
Spor la copt!
Εξαιρετική ποιότητα υλικών και υποστήριξης. Η πλάκα ήρθε σπασμένη, επικοινώνησα άμεσα με το το service center της Uuni (οχι με το κατάστημα που το αγόρασα) και σε 10 μέρες μου ειχαν στείλει καινούργια.
Μπορεί να δουλέψει με ξύλο και κάρβουνο, από τις δικές μου προσπάθειες πιστεύω το ξύλο είναι καλύτερο καθώς ανεβάζει θερμοκρασία πιο εύκολα.
Φτάνει με ευκολία τους 430 βαθμούς κελσίου (όσους χρειάζεται η ναπολιτάνικη πίτσα) σε περίπου 30-40 λεπτά.
Όταν τον ανάβετε προσέξτε το πίσω μέρος του φούρνου όπου μπαίνει η καύσιμη ύλη να "κοιτάζει" την κατεύθυνση όπου έρχεται ο αέρας ώστε να γίνεται καλύτερη καύση.
Μην σας απασχολεί ιδιαίτερα το καθάρισμα της πλάκας μετά το φούρνισμα της πίτσας, απλά κάθε επόμενη φουρνιά γυρίστε την πλάκα ανάποδα. Οι υψηλές θερμοκρασίες του φούρνου (~450C) θα κάψουν ότι υπολείμματα έχουν μείνει.
Κατά το ψήσιμο κρατάτε το πορτάκι του φούρνου κλειστό καθώς χάνει αρκετή θερμοκρασία, η πίτσα θα ψηθεί αλλά θα αργήσει να επανέλθει στην ιδανική θερμοκρασία για την επόμενη.
Πριν από κάθε φουρνιά βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία είναι σωστή, χρειάζεται περίπου 5 λεπτά προθέρμανσης μετά από κάθε πίτσα που ψήνεται.
Θα χρειαστείτε οπωσδήποτε ένα ψηφιακό θερμόμετρο με laser καθώς η ακριβή θερμοκρασία στο ψήσιμο της πίτσας είναι απαραίτητη
Επίσης απαραίτητο είναι και το φτυάρι πίτσας. Εγώ πήρα αυτό https://www.skroutz.gr/s/38479476/Hendi-Ftyari-Pitsas-Alouminiou-31x31cm-30-42246.html .
Μπορείτε να πάρετε και ένα στρογγυλό φτυάρι για να γυρνάτε την πίτσα μέσα στο φούρνο χωρίς να τη βγάζετε και να τη γυρνάτε με το χέρι, κοιτάξτε μόνο να είναι μικρό (~ 15 εκ. διάμετρο) διαφορετικά θα βρίσκει στις άκρες του φούρνου.
Εάν σκοπεύετε να φτιάχνετε πάνω από 1-2 πίτσες σε κάθε φούρνισμα αξίζει να αγοράσετε και ένα τελάρο για την αποθήκευση του ζυμαριού. Εγώ αγόρασα το παρακάτω μαζί με το καπάκι του, χωράει περίπου 6 μπάλες ζυμαριού, 1 για κάθε πίτσα. Καλό είναι να πάρετε μαζί και μια σπάτουλα με λαβή, σκεφτείτε κάτι σα μυστρί, θα σας βοηθήσει πολύ να χωρίσετε το ζυμάρι από τα υπόλοιπα χωρίς να το χαλάσετε.
https://www.skroutz.gr/s/33702673/Genus-Dei-Telaro-Lekani-Trofimon-40x30x10cm-VAS403010-WH.html
Ο φούρνος είναι ιδανικός για το ψήσιμο ναπολιτάνικης πίτσας, ένας τύπος πίτσας όπου δεν είναι εφικτό να ψηθεί σε οικιακό φούρνο διότι δεν μπορεί να φτάσει την θερμοκρασία των ~430 βαθμών κελσίου που χρειάζεται η πίτσα, εάν αγοράζετε το φούρνο με σκοπό να ψήσετε μια κλασσική πίτσα με κλασσικό ζυμάρι, ίσως τα 350+ ευρώ που θα επενδύσετε για αυτό το φούρνο να είναι πολλά.
Παρακάτω συνταγή για ναπολιτάνικη πίτσα, έβγαλα το ίδιο αποτέλεσμα ύστερα από 3-4 προσπάθειες, επίσης στο κανάλι αυτό θα βρείτε όλες τις πληροφορίες για το σωστό ψήσιμο τέτοιου τύπου πίτσας.
https://www.youtube.com/watch?v=u7Hd6ZzKgBM
Καλά ψησίματα.
Fantastic pentru iubitorii de pizza. Construcție de foarte înaltă calitate și foarte ușor de utilizat.
Φανταστικό για τους λάτρεις της Pizzas. Πολύ ποιοτική κατασκευή και πάρα πολύ εύκολος στην χρήση.
Achiziție verificată
Achiziție verificată
Calitate excelentă a materialelor și a suportului. Placa a sosit spartă, am contactat imediat centrul de service Uuni (nu magazinul de unde am cumpărat-o) și în 10 zile mi-au trimis una nouă.
Poate funcționa cu lemn și cărbune, din experiența mea cred că lemnul este mai bun deoarece crește temperatura mai ușor.
Ajunge cu ușurință la 430 de grade Celsius (cât are nevoie pizza napolitană) în aproximativ 30-40 de minute.
Când îl aprindeți, aveți grijă ca partea din spate a cuptorului unde se pune combustibilul să fie orientată spre direcția din care vine vântul, pentru o ardere mai bună.
Nu vă faceți prea multe griji pentru curățarea plăcii după coacerea pizzei, pur și simplu la fiecare rundă următoare întoarceți placa invers. Temperaturile ridicate ale cuptorului (~450C) vor arde orice reziduuri rămase.
În timpul coacerii, țineți ușa cuptorului închisă deoarece pierde destul de multă temperatură, pizza se va coace, dar va dura mai mult să revină la temperatura ideală pentru următoarea.
Înainte de fiecare rundă, asigurați-vă că temperatura este corectă, are nevoie de aproximativ 5 minute de preîncălzire după fiecare pizza coaptă.
Veți avea neapărat nevoie de un termometru digital cu laser, deoarece temperatura exactă la coacerea pizzei este esențială.
De asemenea, este absolut necesară și o lopată pentru pizza. Eu am luat aceasta https://www.skroutz.gr/s/38479476/Hendi-Ftyari-Pitsas-Alouminiou-31x31cm-30-42246.html .
Puteți lua și o lopată rotundă pentru a întoarce pizza în cuptor fără să o scoateți și să o întoarceți cu mâna, doar asigurați-vă că este mică (~15 cm diametru), altfel va lovi marginile cuptorului.
Dacă intenționați să faceți mai mult de 1-2 pizze la fiecare coacere, merită să cumpărați și o tavă pentru depozitarea aluatului. Eu am cumpărat-o pe aceasta împreună cu capacul, încape aproximativ 6 bile de aluat, 1 pentru fiecare pizza. Este bine să luați și o spatulă cu mâner, gândiți-vă la ceva ca o mistrie, vă va ajuta mult să separați aluatul de celelalte fără să-l stricați.
https://www.skroutz.gr/s/33702673/Genus-Dei-Telaro-Lekani-Trofimon-40x30x10cm-VAS403010-WH.html
Cuptorul este ideal pentru coacerea pizzei napolitane, un tip de pizza care nu poate fi copt într-un cuptor de uz casnic deoarece nu poate atinge temperatura de ~430 grade Celsius necesară, dacă achiziționați cuptorul cu scopul de a coace o pizza clasică cu aluat clasic, poate cei 350+ euro pe care îi veți investi în acest cuptor sunt prea mulți.
Mai jos găsiți o rețetă pentru pizza napolitană, am obținut același rezultat după 3-4 încercări, de asemenea pe acest canal veți găsi toate informațiile pentru coacerea corectă a acestui tip de pizza.
https://www.youtube.com/watch?v=u7Hd6ZzKgBM
Spor la copt!
Εξαιρετική ποιότητα υλικών και υποστήριξης. Η πλάκα ήρθε σπασμένη, επικοινώνησα άμεσα με το το service center της Uuni (οχι με το κατάστημα που το αγόρασα) και σε 10 μέρες μου ειχαν στείλει καινούργια.
Μπορεί να δουλέψει με ξύλο και κάρβουνο, από τις δικές μου προσπάθειες πιστεύω το ξύλο είναι καλύτερο καθώς ανεβάζει θερμοκρασία πιο εύκολα.
Φτάνει με ευκολία τους 430 βαθμούς κελσίου (όσους χρειάζεται η ναπολιτάνικη πίτσα) σε περίπου 30-40 λεπτά.
Όταν τον ανάβετε προσέξτε το πίσω μέρος του φούρνου όπου μπαίνει η καύσιμη ύλη να "κοιτάζει" την κατεύθυνση όπου έρχεται ο αέρας ώστε να γίνεται καλύτερη καύση.
Μην σας απασχολεί ιδιαίτερα το καθάρισμα της πλάκας μετά το φούρνισμα της πίτσας, απλά κάθε επόμενη φουρνιά γυρίστε την πλάκα ανάποδα. Οι υψηλές θερμοκρασίες του φούρνου (~450C) θα κάψουν ότι υπολείμματα έχουν μείνει.
Κατά το ψήσιμο κρατάτε το πορτάκι του φούρνου κλειστό καθώς χάνει αρκετή θερμοκρασία, η πίτσα θα ψηθεί αλλά θα αργήσει να επανέλθει στην ιδανική θερμοκρασία για την επόμενη.
Πριν από κάθε φουρνιά βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία είναι σωστή, χρειάζεται περίπου 5 λεπτά προθέρμανσης μετά από κάθε πίτσα που ψήνεται.
Θα χρειαστείτε οπωσδήποτε ένα ψηφιακό θερμόμετρο με laser καθώς η ακριβή θερμοκρασία στο ψήσιμο της πίτσας είναι απαραίτητη
Επίσης απαραίτητο είναι και το φτυάρι πίτσας. Εγώ πήρα αυτό https://www.skroutz.gr/s/38479476/Hendi-Ftyari-Pitsas-Alouminiou-31x31cm-30-42246.html .
Μπορείτε να πάρετε και ένα στρογγυλό φτυάρι για να γυρνάτε την πίτσα μέσα στο φούρνο χωρίς να τη βγάζετε και να τη γυρνάτε με το χέρι, κοιτάξτε μόνο να είναι μικρό (~ 15 εκ. διάμετρο) διαφορετικά θα βρίσκει στις άκρες του φούρνου.
Εάν σκοπεύετε να φτιάχνετε πάνω από 1-2 πίτσες σε κάθε φούρνισμα αξίζει να αγοράσετε και ένα τελάρο για την αποθήκευση του ζυμαριού. Εγώ αγόρασα το παρακάτω μαζί με το καπάκι του, χωράει περίπου 6 μπάλες ζυμαριού, 1 για κάθε πίτσα. Καλό είναι να πάρετε μαζί και μια σπάτουλα με λαβή, σκεφτείτε κάτι σα μυστρί, θα σας βοηθήσει πολύ να χωρίσετε το ζυμάρι από τα υπόλοιπα χωρίς να το χαλάσετε.
https://www.skroutz.gr/s/33702673/Genus-Dei-Telaro-Lekani-Trofimon-40x30x10cm-VAS403010-WH.html
Ο φούρνος είναι ιδανικός για το ψήσιμο ναπολιτάνικης πίτσας, ένας τύπος πίτσας όπου δεν είναι εφικτό να ψηθεί σε οικιακό φούρνο διότι δεν μπορεί να φτάσει την θερμοκρασία των ~430 βαθμών κελσίου που χρειάζεται η πίτσα, εάν αγοράζετε το φούρνο με σκοπό να ψήσετε μια κλασσική πίτσα με κλασσικό ζυμάρι, ίσως τα 350+ ευρώ που θα επενδύσετε για αυτό το φούρνο να είναι πολλά.
Παρακάτω συνταγή για ναπολιτάνικη πίτσα, έβγαλα το ίδιο αποτέλεσμα ύστερα από 3-4 προσπάθειες, επίσης στο κανάλι αυτό θα βρείτε όλες τις πληροφορίες για το σωστό ψήσιμο τέτοιου τύπου πίτσας.
https://www.youtube.com/watch?v=u7Hd6ZzKgBM
Καλά ψησίματα.
Fantastic pentru iubitorii de pizza. Construcție de foarte înaltă calitate și foarte ușor de utilizat.
Φανταστικό για τους λάτρεις της Pizzas. Πολύ ποιοτική κατασκευή και πάρα πολύ εύκολος στην χρήση.
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.
Achiziție verificată
Calitate excelentă a materialelor și a suportului. Placa a sosit spartă, am contactat imediat centrul de service Uuni (nu magazinul de unde am cumpărat-o) și în 10 zile mi-au trimis una nouă.
Poate funcționa cu lemn și cărbune, din experiența mea cred că lemnul este mai bun deoarece crește temperatura mai ușor.
Ajunge cu ușurință la 430 de grade Celsius (cât are nevoie pizza napolitană) în aproximativ 30-40 de minute.
Când îl aprindeți, aveți grijă ca partea din spate a cuptorului unde se pune combustibilul să fie orientată spre direcția din care vine vântul, pentru o ardere mai bună.
Nu vă faceți prea multe griji pentru curățarea plăcii după coacerea pizzei, pur și simplu la fiecare rundă următoare întoarceți placa invers. Temperaturile ridicate ale cuptorului (~450C) vor arde orice reziduuri rămase.
În timpul coacerii, țineți ușa cuptorului închisă deoarece pierde destul de multă temperatură, pizza se va coace, dar va dura mai mult să revină la temperatura ideală pentru următoarea.
Înainte de fiecare rundă, asigurați-vă că temperatura este corectă, are nevoie de aproximativ 5 minute de preîncălzire după fiecare pizza coaptă.
Veți avea neapărat nevoie de un termometru digital cu laser, deoarece temperatura exactă la coacerea pizzei este esențială.
De asemenea, este absolut necesară și o lopată pentru pizza. Eu am luat aceasta https://www.skroutz.gr/s/38479476/Hendi-Ftyari-Pitsas-Alouminiou-31x31cm-30-42246.html .
Puteți lua și o lopată rotundă pentru a întoarce pizza în cuptor fără să o scoateți și să o întoarceți cu mâna, doar asigurați-vă că este mică (~15 cm diametru), altfel va lovi marginile cuptorului.
Dacă intenționați să faceți mai mult de 1-2 pizze la fiecare coacere, merită să cumpărați și o tavă pentru depozitarea aluatului. Eu am cumpărat-o pe aceasta împreună cu capacul, încape aproximativ 6 bile de aluat, 1 pentru fiecare pizza. Este bine să luați și o spatulă cu mâner, gândiți-vă la ceva ca o mistrie, vă va ajuta mult să separați aluatul de celelalte fără să-l stricați.
https://www.skroutz.gr/s/33702673/Genus-Dei-Telaro-Lekani-Trofimon-40x30x10cm-VAS403010-WH.html
Cuptorul este ideal pentru coacerea pizzei napolitane, un tip de pizza care nu poate fi copt într-un cuptor de uz casnic deoarece nu poate atinge temperatura de ~430 grade Celsius necesară, dacă achiziționați cuptorul cu scopul de a coace o pizza clasică cu aluat clasic, poate cei 350+ euro pe care îi veți investi în acest cuptor sunt prea mulți.
Mai jos găsiți o rețetă pentru pizza napolitană, am obținut același rezultat după 3-4 încercări, de asemenea pe acest canal veți găsi toate informațiile pentru coacerea corectă a acestui tip de pizza.
https://www.youtube.com/watch?v=u7Hd6ZzKgBM
Spor la copt!
Εξαιρετική ποιότητα υλικών και υποστήριξης. Η πλάκα ήρθε σπασμένη, επικοινώνησα άμεσα με το το service center της Uuni (οχι με το κατάστημα που το αγόρασα) και σε 10 μέρες μου ειχαν στείλει καινούργια.
Μπορεί να δουλέψει με ξύλο και κάρβουνο, από τις δικές μου προσπάθειες πιστεύω το ξύλο είναι καλύτερο καθώς ανεβάζει θερμοκρασία πιο εύκολα.
Φτάνει με ευκολία τους 430 βαθμούς κελσίου (όσους χρειάζεται η ναπολιτάνικη πίτσα) σε περίπου 30-40 λεπτά.
Όταν τον ανάβετε προσέξτε το πίσω μέρος του φούρνου όπου μπαίνει η καύσιμη ύλη να "κοιτάζει" την κατεύθυνση όπου έρχεται ο αέρας ώστε να γίνεται καλύτερη καύση.
Μην σας απασχολεί ιδιαίτερα το καθάρισμα της πλάκας μετά το φούρνισμα της πίτσας, απλά κάθε επόμενη φουρνιά γυρίστε την πλάκα ανάποδα. Οι υψηλές θερμοκρασίες του φούρνου (~450C) θα κάψουν ότι υπολείμματα έχουν μείνει.
Κατά το ψήσιμο κρατάτε το πορτάκι του φούρνου κλειστό καθώς χάνει αρκετή θερμοκρασία, η πίτσα θα ψηθεί αλλά θα αργήσει να επανέλθει στην ιδανική θερμοκρασία για την επόμενη.
Πριν από κάθε φουρνιά βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία είναι σωστή, χρειάζεται περίπου 5 λεπτά προθέρμανσης μετά από κάθε πίτσα που ψήνεται.
Θα χρειαστείτε οπωσδήποτε ένα ψηφιακό θερμόμετρο με laser καθώς η ακριβή θερμοκρασία στο ψήσιμο της πίτσας είναι απαραίτητη
Επίσης απαραίτητο είναι και το φτυάρι πίτσας. Εγώ πήρα αυτό https://www.skroutz.gr/s/38479476/Hendi-Ftyari-Pitsas-Alouminiou-31x31cm-30-42246.html .
Μπορείτε να πάρετε και ένα στρογγυλό φτυάρι για να γυρνάτε την πίτσα μέσα στο φούρνο χωρίς να τη βγάζετε και να τη γυρνάτε με το χέρι, κοιτάξτε μόνο να είναι μικρό (~ 15 εκ. διάμετρο) διαφορετικά θα βρίσκει στις άκρες του φούρνου.
Εάν σκοπεύετε να φτιάχνετε πάνω από 1-2 πίτσες σε κάθε φούρνισμα αξίζει να αγοράσετε και ένα τελάρο για την αποθήκευση του ζυμαριού. Εγώ αγόρασα το παρακάτω μαζί με το καπάκι του, χωράει περίπου 6 μπάλες ζυμαριού, 1 για κάθε πίτσα. Καλό είναι να πάρετε μαζί και μια σπάτουλα με λαβή, σκεφτείτε κάτι σα μυστρί, θα σας βοηθήσει πολύ να χωρίσετε το ζυμάρι από τα υπόλοιπα χωρίς να το χαλάσετε.
https://www.skroutz.gr/s/33702673/Genus-Dei-Telaro-Lekani-Trofimon-40x30x10cm-VAS403010-WH.html
Ο φούρνος είναι ιδανικός για το ψήσιμο ναπολιτάνικης πίτσας, ένας τύπος πίτσας όπου δεν είναι εφικτό να ψηθεί σε οικιακό φούρνο διότι δεν μπορεί να φτάσει την θερμοκρασία των ~430 βαθμών κελσίου που χρειάζεται η πίτσα, εάν αγοράζετε το φούρνο με σκοπό να ψήσετε μια κλασσική πίτσα με κλασσικό ζυμάρι, ίσως τα 350+ ευρώ που θα επενδύσετε για αυτό το φούρνο να είναι πολλά.
Παρακάτω συνταγή για ναπολιτάνικη πίτσα, έβγαλα το ίδιο αποτέλεσμα ύστερα από 3-4 προσπάθειες, επίσης στο κανάλι αυτό θα βρείτε όλες τις πληροφορίες για το σωστό ψήσιμο τέτοιου τύπου πίτσας.
https://www.youtube.com/watch?v=u7Hd6ZzKgBM
Καλά ψησίματα.
Fantastic pentru iubitorii de pizza. Construcție de foarte înaltă calitate și foarte ușor de utilizat.
Φανταστικό για τους λάτρεις της Pizzas. Πολύ ποιοτική κατασκευή και πάρα πολύ εύκολος στην χρήση.
Achiziție verificată
Achiziție verificată
Calitate excelentă a materialelor și a suportului. Placa a sosit spartă, am contactat imediat centrul de service Uuni (nu magazinul de unde am cumpărat-o) și în 10 zile mi-au trimis una nouă.
Poate funcționa cu lemn și cărbune, din experiența mea cred că lemnul este mai bun deoarece crește temperatura mai ușor.
Ajunge cu ușurință la 430 de grade Celsius (cât are nevoie pizza napolitană) în aproximativ 30-40 de minute.
Când îl aprindeți, aveți grijă ca partea din spate a cuptorului unde se pune combustibilul să fie orientată spre direcția din care vine vântul, pentru o ardere mai bună.
Nu vă faceți prea multe griji pentru curățarea plăcii după coacerea pizzei, pur și simplu la fiecare rundă următoare întoarceți placa invers. Temperaturile ridicate ale cuptorului (~450C) vor arde orice reziduuri rămase.
În timpul coacerii, țineți ușa cuptorului închisă deoarece pierde destul de multă temperatură, pizza se va coace, dar va dura mai mult să revină la temperatura ideală pentru următoarea.
Înainte de fiecare rundă, asigurați-vă că temperatura este corectă, are nevoie de aproximativ 5 minute de preîncălzire după fiecare pizza coaptă.
Veți avea neapărat nevoie de un termometru digital cu laser, deoarece temperatura exactă la coacerea pizzei este esențială.
De asemenea, este absolut necesară și o lopată pentru pizza. Eu am luat aceasta https://www.skroutz.gr/s/38479476/Hendi-Ftyari-Pitsas-Alouminiou-31x31cm-30-42246.html .
Puteți lua și o lopată rotundă pentru a întoarce pizza în cuptor fără să o scoateți și să o întoarceți cu mâna, doar asigurați-vă că este mică (~15 cm diametru), altfel va lovi marginile cuptorului.
Dacă intenționați să faceți mai mult de 1-2 pizze la fiecare coacere, merită să cumpărați și o tavă pentru depozitarea aluatului. Eu am cumpărat-o pe aceasta împreună cu capacul, încape aproximativ 6 bile de aluat, 1 pentru fiecare pizza. Este bine să luați și o spatulă cu mâner, gândiți-vă la ceva ca o mistrie, vă va ajuta mult să separați aluatul de celelalte fără să-l stricați.
https://www.skroutz.gr/s/33702673/Genus-Dei-Telaro-Lekani-Trofimon-40x30x10cm-VAS403010-WH.html
Cuptorul este ideal pentru coacerea pizzei napolitane, un tip de pizza care nu poate fi copt într-un cuptor de uz casnic deoarece nu poate atinge temperatura de ~430 grade Celsius necesară, dacă achiziționați cuptorul cu scopul de a coace o pizza clasică cu aluat clasic, poate cei 350+ euro pe care îi veți investi în acest cuptor sunt prea mulți.
Mai jos găsiți o rețetă pentru pizza napolitană, am obținut același rezultat după 3-4 încercări, de asemenea pe acest canal veți găsi toate informațiile pentru coacerea corectă a acestui tip de pizza.
https://www.youtube.com/watch?v=u7Hd6ZzKgBM
Spor la copt!
Εξαιρετική ποιότητα υλικών και υποστήριξης. Η πλάκα ήρθε σπασμένη, επικοινώνησα άμεσα με το το service center της Uuni (οχι με το κατάστημα που το αγόρασα) και σε 10 μέρες μου ειχαν στείλει καινούργια.
Μπορεί να δουλέψει με ξύλο και κάρβουνο, από τις δικές μου προσπάθειες πιστεύω το ξύλο είναι καλύτερο καθώς ανεβάζει θερμοκρασία πιο εύκολα.
Φτάνει με ευκολία τους 430 βαθμούς κελσίου (όσους χρειάζεται η ναπολιτάνικη πίτσα) σε περίπου 30-40 λεπτά.
Όταν τον ανάβετε προσέξτε το πίσω μέρος του φούρνου όπου μπαίνει η καύσιμη ύλη να "κοιτάζει" την κατεύθυνση όπου έρχεται ο αέρας ώστε να γίνεται καλύτερη καύση.
Μην σας απασχολεί ιδιαίτερα το καθάρισμα της πλάκας μετά το φούρνισμα της πίτσας, απλά κάθε επόμενη φουρνιά γυρίστε την πλάκα ανάποδα. Οι υψηλές θερμοκρασίες του φούρνου (~450C) θα κάψουν ότι υπολείμματα έχουν μείνει.
Κατά το ψήσιμο κρατάτε το πορτάκι του φούρνου κλειστό καθώς χάνει αρκετή θερμοκρασία, η πίτσα θα ψηθεί αλλά θα αργήσει να επανέλθει στην ιδανική θερμοκρασία για την επόμενη.
Πριν από κάθε φουρνιά βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία είναι σωστή, χρειάζεται περίπου 5 λεπτά προθέρμανσης μετά από κάθε πίτσα που ψήνεται.
Θα χρειαστείτε οπωσδήποτε ένα ψηφιακό θερμόμετρο με laser καθώς η ακριβή θερμοκρασία στο ψήσιμο της πίτσας είναι απαραίτητη
Επίσης απαραίτητο είναι και το φτυάρι πίτσας. Εγώ πήρα αυτό https://www.skroutz.gr/s/38479476/Hendi-Ftyari-Pitsas-Alouminiou-31x31cm-30-42246.html .
Μπορείτε να πάρετε και ένα στρογγυλό φτυάρι για να γυρνάτε την πίτσα μέσα στο φούρνο χωρίς να τη βγάζετε και να τη γυρνάτε με το χέρι, κοιτάξτε μόνο να είναι μικρό (~ 15 εκ. διάμετρο) διαφορετικά θα βρίσκει στις άκρες του φούρνου.
Εάν σκοπεύετε να φτιάχνετε πάνω από 1-2 πίτσες σε κάθε φούρνισμα αξίζει να αγοράσετε και ένα τελάρο για την αποθήκευση του ζυμαριού. Εγώ αγόρασα το παρακάτω μαζί με το καπάκι του, χωράει περίπου 6 μπάλες ζυμαριού, 1 για κάθε πίτσα. Καλό είναι να πάρετε μαζί και μια σπάτουλα με λαβή, σκεφτείτε κάτι σα μυστρί, θα σας βοηθήσει πολύ να χωρίσετε το ζυμάρι από τα υπόλοιπα χωρίς να το χαλάσετε.
https://www.skroutz.gr/s/33702673/Genus-Dei-Telaro-Lekani-Trofimon-40x30x10cm-VAS403010-WH.html
Ο φούρνος είναι ιδανικός για το ψήσιμο ναπολιτάνικης πίτσας, ένας τύπος πίτσας όπου δεν είναι εφικτό να ψηθεί σε οικιακό φούρνο διότι δεν μπορεί να φτάσει την θερμοκρασία των ~430 βαθμών κελσίου που χρειάζεται η πίτσα, εάν αγοράζετε το φούρνο με σκοπό να ψήσετε μια κλασσική πίτσα με κλασσικό ζυμάρι, ίσως τα 350+ ευρώ που θα επενδύσετε για αυτό το φούρνο να είναι πολλά.
Παρακάτω συνταγή για ναπολιτάνικη πίτσα, έβγαλα το ίδιο αποτέλεσμα ύστερα από 3-4 προσπάθειες, επίσης στο κανάλι αυτό θα βρείτε όλες τις πληροφορίες για το σωστό ψήσιμο τέτοιου τύπου πίτσας.
https://www.youtube.com/watch?v=u7Hd6ZzKgBM
Καλά ψησίματα.
Fantastic pentru iubitorii de pizza. Construcție de foarte înaltă calitate și foarte ușor de utilizat.
Φανταστικό για τους λάτρεις της Pizzas. Πολύ ποιοτική κατασκευή και πάρα πολύ εύκολος στην χρήση.
