Citrulina este un aminoacid și joacă un rol foarte important în circulația sângelui. L-citrulina (citrulina, numită astfel deoarece se găsește în pepenele verde – citrulus colocynthis) se transformă în L-arginină (arginină), iar aceasta, la rândul ei, se transformă în oxid nitric (NO) de către organism. NO are multe avantaje pentru organism. Reduce tensiunea arterială (probleme cardiace și accident vascular cerebral), ajută circulația sângelui către organe, previne tromboza sângelui, este antioxidant, îmbunătățește funcția creierului (capacitate de învățare, boala Alzheimer), ajută la disfuncția erectilă (în special la bărbați), întărește protecția pielii împotriva soarelui (arsuri solare), îmbunătățește digestia stomacului (reglează enzimele stomacului) și, în cele din urmă, ajută organismul să elimine amoniacul prin urină. Este ideal pentru cei cu colesterol ridicat. Doza recomandată este de la 0,5 la 3 grame pe zi (medic). Nu trebuie să luați mai mult de 6 grame (6000 mg) pe zi!