Cutitul de bucatar este un cutit extrem de versatil, atat pentru taiere cat si pentru tocare (de exemplu, in cuburi) a alimentelor tale. Ideal pentru taierea carnii sau a pestelui si pentru tocarea fina a legumelor tale.
Cuțit de bucătar
Cuțit cu uz general
Cutitul cu uz general este o unealtă versatilă pentru fiecare bucătărie, deoarece este ideal pentru tăierea legumelor, fructelor, ierburilor, fructelor uscate, pâinii, brânzeturilor și o varietate largă de alte produse.
Cuțit de curățat
Cutitul de curatat este ideal pentru taierea, curatarea si tocarea fructelor si legumelor mici. Datorita formei lamei, il poti folosi pentru a crea sculpturi si decoratiuni, pentru garnituri.
Materialul lamei
Lama este fabricată din oțel AUS-8 cu conținut mediu de carbon și conținut ridicat de crom. Oferă un echilibru excelent al proprietăților între duritatea lamei, ascuțime și rezistența la coroziune. Acest echilibru oferă o durabilitate mare și este aliajul metalic preferat pentru mulți pasionați de cuțite de calitate. În plus, este întărit cu molibden-vanadiu pentru a menține ascuțimea și are o textură mată. Prin urmare, amprentele nu sunt vizibile și mâncarea nu se lipește de el.
Nivelul său de duritate este de 59 HRC (un cuțit cu duritate peste 56 HRC este considerat bun).
Mâner
Mânerul este fabricat din fibra de sticlă cu înaltă presiune, G-10 și este un material cu rezistență ridicată, rezistent la coroziune, antiderapant și rezistent la căldură. De asemenea, asigură o bună absorbție a șocurilor, ajutând la reducerea oboselii utilizatorului în timpul utilizării cuțitului. Mânerele cuțitelor G-10 sunt, de asemenea, ușoare și ușor de prelucrat.
Suprafață de tăiere
Tăierile se recomandă să se facă pe suprafețe de tăiere din lemn sau plastic. Suprafețele de tăiere din sticlă, piatră și marmură nu sunt potrivite, deoarece pot cauza daune permanente lamei cuțitului.
Curățenie
Spălați cuțitul cu apă caldă înainte de a-l folosi pentru prima dată. După fiecare utilizare, asigurați-vă că spălați cuțitul imediat (cu un detergent ușor) și îl uscați cu un șervețel moale. Mai ales dacă ați tăiat alimente acide, ar trebui să spălați cuțitul imediat după utilizare.
Pentru propria dumneavoastră siguranță, ar trebui întotdeauna să ștergeți cuțitul departe de corpul dumneavoastră și departe de marginea sa, folosind un șervețel sau un prosop.
Se recomandă să nu-l spălați în mașina de spălat vase, ci manual, pentru a proteja materialul și a menține ascuțimea sa pentru o perioadă lungă de timp.
Ascuțire
Nu contează cât de ascuțită este o lamă la început, după ceva utilizare are nevoie de ascuțire, lucru pe care îl poți realiza cu ajutorul unui ascuțitor, unei pietre de ascuțit sau a unui curent.
Poți să îți dai seama dacă cuțitul tău taie bine printr-un test simplu folosind cuțitul și o bucată de hârtie. Un cuțit ascuțit poate tăia ușor și curat prin hârtie. Pe de altă parte, un cuțit care are nevoie de ascuțire va avea dificultăți și tăierea sa va fi aspră.
De asemenea, este recomandat să ascuți cuțitele tale cu ajutorul unui profesionist din când în când, pentru a repara orice daune la marginea lamei și pentru a menține ascuțimea.
- Cod produs
- SM-0220B
- Tip
- Set
- Material
- Oțel inoxidabil
- Japoneze
- Nu
- Serie profesională
- Da
- Uz casnic
- Nu
- Număr bucăți
- 3 buc
- Culoare
- Black
- cu acoperire antiaderentă
- Nu
- Potrivite pentru mașina de spălat vase
- Nu
- pentru stângaci
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.