În a doua ediție a cărții Nutriție Clinică, care se concentrează pe îngrijirea nutrițională a persoanelor cu diverse afecțiuni, cititorii vor găsi cunoștințe actualizate și informații conform celor mai recente date științifice și dovezi din literatura internațională. Cartea acoperă teme generale în domeniul evaluării nutriționale, sprijinului nutrițional și aspectelor etice legate de suportul nutrițional, punând o accent deosebit pe managementul dietetic al afecțiunilor sistemelor gastro-intestinal, nervos, respirator, osteo-articular și cardiovascular.

Cartea detaliază modul în care diverse stări patologice, cum ar fi cancerul, infecțiile, traumatismele sau o intervenție chirurgicală, afectează starea de nutriție și cum îngrijirea nutrițională se modifică în aceste situații. Nutriția Clinică se adresează experților în nutriție și dietetică, dar și aproape tuturor profesioniștilor din domeniul sănătății, care, în cadrul practicii clinice zilnice, se confruntă cu provocări legate de starea de nutriție și alimentația pacienților.

Cuprins

1. Principiile nutriției clinice: comparând aplicarea practică a alimentației în sănătate și boală
2. Identificarea riscurilor nutriționale și evaluarea nutrițională
3. Apă și electroliți
4. Consumul excesiv de alimente
5. Malnutriția
6. Tulburările metabolismului
7. Tulburările apetitului
8. Reacții adverse la alimente
9. Suport nutrițional
10. Probleme de etică și nutriție
11. Tractul gastro-intestinal
12. Nutriția în bolile hepatice
13. Nutriția și pancreasul Diabetul zaharat Pancreatită
14. Rinichii
15. Suport nutrițional și metabolic în neoplasmele hematologice și transplantul de celule stem hematopoietice
16. Plămânul
17. Nutriția și sistemul imunitar și sistemul inflamator
18. Inima și vasele de sânge
19. Nutriția și bolile care afectează scheletul
20. Nutriția în intervențiile chirurgicale și în traumatisme
21. Boli infecțioase
22. Suport nutrițional pentru pacienții cu cancer
23. Nutriție pediatrică
24. Fibroză chistică
25. Cazuri exemplare
Indice 655