Cutitul de curatat are dimensiunea perfecta pentru a curata rapid si usor legumele si fructele, precum si pentru a le felia. Precizia sa permite un control excelent si este folosit si pentru sculptura si crearea de decoratiuni si garnituri.
Cuțit de curățat
Materialul lamei
Lama este fabricată dintr-o singură bucată de oțel chirurgical care conține crom-molibden-vanadiu (X50 Cr MoV 15).
X50 Cr MoV 15 este un oțel larg utilizat în multe cuțite de bucătărie și compoziția sa include aproximativ 0,5% carbon (X50), care conferă duritate muchiei cuțitului, și aproximativ 15% crom (Cr), care oferă rezistență la coroziune.
În plus, conține un procent mic de molibden (Mo) și vanadiu (V), care conferă rezistență sporită la uzură și mențin ascuțimea cuțitului.
Cuțitul Wusthof este conceput pentru a oferi performanțe de tăiere fiabile și durabilitate de lungă durată.
Nivelul de duritate al lamei este de 58 (±1) HRC (un cuțit cu o duritate mai mare de 56 HRC este considerat bun).
Mâner
Mânerul este fabricat dintr-un material numit Polyacetal Copolymer F20-03 BKF, cunoscut și sub denumirea de POM (Polyoxymethylene). POM este un tip de plastic folosit în mod frecvent pentru fabricarea mânerelor de cuțite și este cunoscut pentru durabilitatea, rezistența la frecare și rezistența la coroziune. Cele trei nituri de pe mânerul cuțitului contribuie la creșterea stabilității și controlului în timpul utilizării.
Suprafață de tăiere
Tăierile se recomandă să se facă pe suprafețe de tăiere din lemn sau plastic. Suprafețele de tăiere din sticlă, piatră și marmură nu sunt potrivite, deoarece pot cauza deteriorarea permanentă a lamei cuțitului.
Curățenie
Spălați cuțitul cu apă caldă înainte de a-l folosi pentru prima dată. După fiecare utilizare, asigurați-vă că spălați cuțitul imediat (cu un detergent ușor) și îl uscați cu o cârpă moale. Mai ales dacă ați tăiat alimente acide, ar trebui să spălați cuțitul imediat după utilizare.
Pentru propria dumneavoastră siguranță, ar trebui întotdeauna să ștergeți cuțitul departe de corpul dumneavoastră și departe de marginea sa, folosind o cârpă sau un prosop.
Se recomandă să nu-l spălați în mașina de spălat vase, ci manual, pentru a proteja materialul și a menține ascuțimea sa pentru o perioadă lungă de timp.
Ascuțire
Nu contează cât de ascuțită este o lamă la început, după ceva utilizare are nevoie de ascuțire, lucru pe care îl poți realiza cu un ascuțitor, o piatră de ascuțit sau o curea de ascuțit.
Poți să îți dai seama dacă cuțitul tău taie bine cu un test simplu folosind cuțitul și o foaie de hârtie. Un cuțit ascuțit poate tăia ușor și curat o foaie de hârtie. Pe de altă parte, un cuțit care are nevoie de ascuțire va avea dificultăți și tăierea sa va fi obtuză.
De asemenea, este recomandat să ascuțiți cuțitele cu un profesionist din când în când, pentru a repara orice daune la marginea lamei și pentru a menține ascuțimea.
- Cod produs
- 1040103208
- Tip
- de curățat
- Material
- Oțel inoxidabil
- Japoneze
- Nu
- Serie profesională
- Nu
- Uz casnic
- Da
- Număr bucăți
- 1 buc
- Lungime lamă
- 8 cm
- Culoare
- Black
- cu acoperire antiaderentă
- Nu
- Potrivite pentru mașina de spălat vase
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.