Rețetă pentru 1lt de înghețată:
- 1 pachet NoCarb Ice Cream Mix Powder
- 600 ml lapte degresat 1.5%
Preparare:
Turnați pudra într-un bol adânc, amestecând continuu, adăugați 300 ml lapte fierbinte (cel puțin 80 de grade Celsius) și amestecați până când nu mai sunt cocoloașe.
Apoi adăugați 300 ml lapte rece și amestecați timp de 5 minute.
Turnați amestecul rezultat într-un recipient potrivit și puneți-l în congelator.
Amestecați la fiecare jumătate de oră până când ajungeți la textura dorită (de 2-3 ori).
1 pachet = 120 g pudră de înghețată.
Înghețata rezultată, aproximativ 1lt, este de dimensiune familială, suficientă pentru 4 persoane.
*De asemenea, potrivită pentru mașina de înghețată
