Versiunea revizuită și extinsă a bestseller-ului care a schimbat milioane de vieți. Știința este clară. Rezultatele sunt incontestabile. Puteți reduce dramatic riscul de cancer, boli de inimă și diabet pur și simplu schimbând dieta dumneavoastră.

Peste 30 de ani în urmă, cercetătorul în nutriție T. Colin Campbell și echipa sa de la Cornell, în colaborare cu echipe din China și Anglia, au început Studiul Chinezesc, cea mai mare cercetare realizată vreodată privind relația dintre dietă și riscul de dezvoltare a bolilor.

Aceasta ce au descoperit, împreună cu rezultatele din laboratorul lui Colin, le-a deschis ochii asupra riscurilor unei diete bogate în proteine animale și beneficiile incomparabile ale unei diete pe bază de plante integrale.

În 2005, Colin și fiul său Tom, care acum este medic, au împărtășit aceste descoperiri lumii în cartea "The China Study", care este considerată pe bună dreptate una dintre cele mai importante lucrări despre nutriție și sănătate care au fost vreodată scrise. Această ediție extinsă include conținut complet nou.