Vitamina D este importantă pentru organism deoarece joacă un rol crucial în producția de hormoni. Este esențială pentru crearea și menținerea oaselor și dinților sănătoși. În plus, poate proteja împotriva mai multor boli și afecțiuni, cum ar fi diabetul de tip 1, și acționează ca un puternic imunomodulator.

În ciuda numelui său, Vitamina D nu este o vitamină, ci un precursor hormonal. Vitaminele sunt nutrienți pe care organismul nu îi poate produce, motiv pentru care este important să le consumăm prin dietă. Cu toate acestea, organismul poate produce Vitamina D.

Rolul principal al Vitaminei D este de a crește nivelul de calciu din sânge, deoarece stimulează proteinele implicate în absorbția intestinală a calciului și crește absorbția intestinală a fosforului și magneziului. Acesta este motivul pentru care este atât de importantă pentru densitatea osoasă.