MSM de la OstroVit este o preparare care servește ca sursă de metilsulfonilmetan, un compus organic de sulf. Acest compus apare în mod natural în multe fructe, legume, ouă, carne, ceai, cereale și chiar în laptele proaspăt de vacă. Își pierde proprietățile din cauza înghețării, iradierii și conservării.

Sulful este cel mai frecvent element anorganic găsit în corpul nostru după calciu și fosfor. Sulful joacă un rol extrem de important în sinteza aminoacizilor, enzimelor, imunoglobulinelor (anticorpi) și glutationului - un antioxidant intracelular care protejează celulele de radicalii liberi.