Cartea aceasta tratează principalele biotipuri de viță de vie care se întâlnesc în spațiul elen și sunt destinate producerii de produse vitivinicole, precum și diversele specii din familia viței de vie (Vitaceae), care sunt implicate indirect în cultivarea viței de vie.

Completează cunoștințele referitoare la domeniul mai general al Viticulturii, cu metodele de discriminare și identificare a diferitelor biotipuri de viță de vie conform codurilor Organizației Internaționale a Viței de Vie și Vinului și utilizarea indicatorilor moleculare, dar și cu proprietățile diferitelor subiecți și soiuri de producție.