Frumoasa nouă ediție a cărții clasice a Dianei Henry, Crazy Water, Pickled Lemons, este disponibilă acum.

Pentru toți iubitorii de cooking, această carte este esențială: Diana Henry are talent în a combina aromele.

Rețetele ei sunt imediat atrăgătoare, iar stilul ei de scriere este deosebit de elegant. (...) Plină de preparate sățioase și bogate în arome, este cartea perfectă pentru zilele de iarnă când aveți nevoie de hrană fără a depune efort exagerat.

Metoda preferată de gătit a Dianei Henry este să pună ingredientele într-o tavă, să le bage la cuptor și să le lase să se transforme în mese aurii și caramelizate. Cele mai multe dintre rețetele ușoare din această diversificată colecție sunt gătite într-un singur vas, în timp ce câteva sunt idei pentru garnituri simple care pot fi gătite simultan pe alt raft. De la cine rapide după muncă la mese pentru prieteni, preparatele sunt vii și moderne, punând accent pe cereale, leguminoase și legume, la fel de mult cât pe carne și pește.

Cu rețete precum Pui cu Miso, Cartofi Dulci și Praz, Legume Afumate cu Condimente Indiene și Unt de Lime-Coriandru, și Fructe la Cuptor cu Migdale și Flori de Portocal, Diana arată cât de util este cuptorul în bucătăria dumneavoastră.

Cartea conține 240 de pagini și are dimensiunile 19.4 x 19.4 cm.