Cutitul de dezosare Damascus din seria Kasai de la Kiro este o alegere excelentă, deoarece lama sa este realizată din oțel inoxidabil damascene, renumită pentru ascuțimea și durabilitatea sa, având un mâner G10 din fibră de sticlă de înaltă presiune și rezistență.
Lungimea cuțitului: 18cm
Lama garantează performanțe ridicate de tăiere și ascuțime de lungă durată. Mânerul său ergonomic și confortabil face utilizarea acestuia deosebit de ușoară și stabilă. Are echilibru corect și prindere sigură.
Cutitul de dezosare cu vârf ascuțit și lamă îngustă este un instrument foarte util, ideal pentru separarea cărnii de os. Lama sa îngustă și ascuțită permite accesul în zone dificile ale cărnii pentru îndepărtarea oaselor.
Toate cuțitele din seria Kazan îmbină tradiția japoneză în fabricarea cuțitelor cu estetică înaltă și tehnologie modernă.
Kiro recomandă spălarea cuțitelor manual și uscarea lor bine cu o cârpă curată. Nu le puneți în mașina de spălat vase. Nu tăiați alimente congelate.
Cuțitele japoneze și în special cele damascene, se recomandă să fie ascuțite exclusiv cu piatră pentru a proteja lama și a menține ascuțimea.
