Această carte încearcă să facă o înregistrare a istoriei alimentației prin mai multe prisme, pentru a oferi o imagine cât mai clară am putea avea despre trecutul nostru.

Cronologic se mișcă între civilizația minoică și timpurile clasice, făcând însă referiri la preistorie în spațiul grecesc, dar și puțin mai târziu, în perioada pe care o numim acum, perioada...