Făina de grâu Mamma Mia este ideală pentru toate uzurile. Este un amestec de grâu dur și moale, care are o putere moderată a glutenului și o conținut scăzut de proteine. Această compoziție caracteristică o face potrivită pentru o gamă largă de produse de panificație și patiserie, cum ar fi pâinea, pizza, biscuiții, prăjiturile, tartele și multe alte creații...