Noua și frumoasă ediție a cărții clasice a Dianei Henry, Crazy Water, Pickled Lemons, este acum disponibilă. Cartea a fost caracterizată de Daily Telegraph ca fiind unul dintre cele mai bune cărți de gătit pentru perioada de izolare.

Diana Henry a fost recunoscută ca cea mai bună autoare de cărți de gătit la premiile Fortnum & Mason Food & Drink în 2015 și a câștigat premiul James Beard la categoria Cea mai Bună Carte, Tema Unică. De asemenea, Guild of Food Writers a recunoscut-o ca Jurnalist de Gătit al Anului în 2015.

Puiul este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare pe care ne place să le gătăm și să le mâncăm: confortabil, rapid, festiv și relaxat. Cu surse din întreaga lume, există nenumărate moduri excelente de a-l găti, fie că avem nevoie de o cină rapidă după muncă, fie de ceva pentru un barbecue relaxant de vară, fie de o masă pentru a hrăni familie și prieteni.

De la pui rapid cu lămâie și ardei iute din Vietnam și salată de pui afumat cu ardei copți și migdale, până la un meniu festiv complet cu pui umplut cu rodie, orz și brânză feta și vinete georgiene, nu există nicio ocazie de masă sau de divertisment care să nu fie acoperită în această carte.

În A Bird in the Hand, Diana Henry oferă o serie de noi, ușor de gătit și mai puțin cunoscute rețete, subliniind pasărea noastră preferată.

Pagine: 224, Anul publicării: 0210, Dimensiuni: 19.4x19.4cm