Câștigător pentru Regatul Unit la Gourmand World Cookbook Awards 2020 la categoria Rețete Ușoare.

'Ca întotdeauna, rețetele lui Ching sunt nu doar delicios de sănătoase, ci și suficient de simple pentru ca oricine să le încerce și să se bucure de ele.' - Tom Kerridge

Perfect pentru sotare, gătit la foc mic, prăjire și aburire, gătitul cu un wok este un mod de viață în toată Asia. În Wok On, autoarea de bestseller-uri Ching-He Huang celebrează imensa versatilitate a acestui vas magic de gătit de 2.000 de ani cu o colecție modernă de rețete care sunt suficient de simple pentru fiecare zi, dar și pentru fiecare bucătar.

Prezentând preparate din întreaga Asia, inclusiv Taiwan, Hong Kong, Malaezia și Macao, aproape fiecare rețetă poate fi realizată în 30 de minute sau mai puțin și a fost creată având în vedere nutriția, gustul și accesibilitatea. Multe sunt potrivite pentru cei cu alergii la gluten și lactate, iar, deoarece mâncarea asiatică include în mod obișnuit multe legume, multe sunt de asemenea vegetariene sau vegane.

Pagini: 208

Anul publicării: 2019

Dimensiuni: 19.6x19.6cm