Autorul prezintă într-un limbaj simplu și accesibil cele mai răspândite mituri legate de colesterol. Folosind date dintr-un număr foarte mare de cercetări, demontează pas cu pas aceste mituri și restabilește valoarea acestuia.

În același timp, el prezintă adevărații vinovați pentru bolile de inimă, dar și pentru o serie de alte boli cronice moderne care au...