Plăceri divine, la propriu. Într-o mușcătură de pâine de 7 cereale, o plăcintă, o omletă cu verdeață. Într-o furculiță de paste cu sos tipic din Creta sau de carbonara autentică de călugăr din Toscana. Într-o înghițitură de cafea austeră, prăjită pe jarmă cu miere și câteva picături de raki. Într-un șot de lichior de mandarină de la părintele-Nichita din Symi sau într-un pahar cu șerbet rece din Agia Marina.

Creta, Ciclade, Dodecaneze și Italia deschid în această carte bucătăria mănăstirilor lor și dezvăluie rețete autentice, combinații delicioase de ingrediente naturale simple, dar și preparate de înaltă gastronomiei, care nu se bazează pe ingrediente greu accesibile și, în general, chimice. Nici nu sunt fierte și fără gust.

Legume, fasole, paste de casă, orez, carne pură, pește proaspăt, brânzeturi de la ciobani și de la mănăstire, prăjituri ușor de preparat și delicioase, lichioruri bune și elixire vin acum pe masa dumneavoastră, readucând în memorie vremuri trecute dar și sentimente uitate, precum liniștea în timpul mesei, plăcerea simplității și recunoștința față de Dumnezeu și natură pentru bunurile lor prețioase.