La început totul părea perfect și de aceea am dat 5 stele. Bambino făcea shot-uri bune, echilibrate și eram entuziasmat. Foloseam Sage Smart Grinder Pro și aveam mereu cafea proaspătă, de obicei cu data prăjirii cu 10 zile înainte, așa că mă așteptam la rezultate decente. Totuși, după 2 luni au început problemele...

Shot-urile ieșeau acre și apoase și oricât încercam cu setări, doze, tamping etc., situația nu se îmbunătățea. Am investit destul de mulți bani ca să elimin orice problemă care ar fi putut fi cauzată de echipamente: am luat râșnița Eureka Oro Stark, tamper Normcore, distribuitor și WDT tool, am schimbat portafiltrul (cel inclus în cutie este de o calitate groaznică) cu un portafiltru hibrid și coș Pesado HE.

Notă: SĂ NU folosiți niciodată coșul dublu/coșul presurizat. NU este destinat pentru cafea proaspăt măcinată.

Am pus chiar și un prieten barista cu ani de experiență să încerce și mi-a confirmat că ceva nu este în regulă. În cele din urmă, am măsurat temperatura aparatului cu un instrument termic și apa ieșea între 60-75°C, când ar fi trebuit să fie la 90-95°C.
Am căutat pe forumuri și pe reddit pentru home barista și am găsit că această problemă este cunoscută la seria Bambino – adică nu are temperatură stabilă și nu ajunge niciodată acolo unde trebuie. Am contactat magazinul prin Skroutz și am trimis-o înapoi. Acolo mi-au spus că însuși furnizorul cunoaște problema și că nu se poate rezolva pentru că "așa este proiectată mașina".

Chiar o dezamăgire, mai ales dacă ai investit bani și timp să-ți faci un setup de început acasă ca lumea. Deci, dacă vă gândiți să o cumpărați și sunteți puțin mai serioși cu espresso-ul vostru – atenție. Nu merită, decât dacă o luați pentru o cafea simplă, fără prea multe pretenții.

Începând recenzia, nu pot să nu menționez excelenta calitate a construcției. Materiale de calitate și senzație, la prețul său, nu are rival. Se încălzește imediat, zgomotul este la niveluri satisfăcătoare, rezervorul de apă este mare, iar tava este stabilă. Suprafața superioară devine caldă, dar cu un timp de pornire al mașinii de 3", nu cred că o vei folosi vreodată. Este mai ușor să îți încălzești ceașca cu apă caldă de la robinet sau cu duza de abur (care are lungimea potrivită și face o treabă decentă cu spumarea laptelui). Având-o de aproximativ 2 ani, din prima zi nu am folosit coșul cu perete dublu (presurizat), deoarece aveam deja un măcinător (Sage Smart Grinder Pro), așa că nu pot comenta despre cafeaua pre-măcinată din supermarket. Înainte de a cumpăra portafiltrul fără fund pe care îl vezi în fotografii, am folosit cel din fabrică, din care insertul din plastic a fost imediat îndepărtat. Acest lucru este suficient pentru a observa o diferență haotică în extracție, deoarece există multe raportări ale unui rezultat "sour" în espresso-ul special cu Bambino (și confirm acest lucru), chiar dacă teoretic este setat constant la 93⁰C. Desigur, ca în cazul tuturor mașinilor de espresso, pentru a obține un rezultat corect, totul începe cu cafeaua potrivită, adică boabe de calitate și proaspete, măcinate proaspăt. Profilul de aromă depinde de preferințele personale, dar cu adevărat Bambino poate oferi rezultate excelente cu majoritatea cafelelor speciale, cu atât mai mult cu cele comerciale. În general, vorbim despre un dispozitiv serios care poate satisface toate gusturile, de la cineva care pur și simplu vrea să bea o cafea cu apăsarea unui buton (aproape), până la cineva ca mine care experimentează cu cafele speciale, arome și gusturi. Instrucțiunile care îl însoțesc sunt foarte detaliate și nu lasă loc de îndoială. Ambalajul conține tot ce este necesar, toate coșurile, filtrul de apă, tamperul și chiar un recipient pentru lapte pentru spumarea laptelui. Recomand cu căldură.

Acum aproximativ o lună, am decis să înlocuiesc mașina mea de espresso, care avea un tocător încorporat, din cauza unei defecțiuni. Nu doream o altă mașină complet automată și compactă, dar m-am îndrăgostit de aroma cafelei măcinate proaspăt. După o cercetare extensivă online, am ales Sage Bambino și l-am combinat cu tocătorul inteligent pro de la aceeași companie. Bambino are toate caracteristicile excelente promovate de producător.

Are un design compact și se potrivește confortabil sub dulapurile de bucătărie, deoarece rezervorul de apă din spate poate fi ridicat cu efort minim. Este ușor de utilizat și puteți regla cantitatea de espresso. Produce o cremă frumoasă pe cafea. Desigur, rezultatul general depinde de calitatea cafelei, dimensiunea măcinăturii, filtrul utilizat și întregul proces de preparare. Pentru spumarea laptelui, am urmat instrucțiunile și am urmărit câteva videoclipuri relevante. Rezultatul a fost perfect! În opinia mea, diferența de preț semnificativă în comparație cu Bambino Plus (în special în ceea ce privește spumarea laptelui) duce la alegerea lui Sage Bambino. Este mai util, dacă bugetul permite, să investești într-un tocător.

Un mic aspect "negativ" în timpul utilizării este că ceașca de espresso tinde să alunece pe tavă în timpul extracției. În același timp, din cauza distanței față de portafiltru, stropiște în jur. Cu toate acestea, am găsit o modalitate de a o stabiliza mai sus. Mai mult, această distanță permite utilizarea de cești mai înalte. În ansamblu, sunt mulțumit de alegerea mea.

Sunt complet mulțumit, l-am cumpărat la 235 de dolari, cred că a fost la un preț foarte bun. Am încercat cafea măcinată și face un espresso foarte bun, chiar dacă marca de cafea nu este foarte bună. Voi face un update cu Lavazza d'oro pe care l-am încercat măcinat și mi-a plăcut mai mult... când voi cumpăra și un râșniță, atunci voi avea o opinie completă... aștept și diverse cântare periferice etc. pentru a folosi mai bine aparatul... oricum, pentru un utilizator obișnuit, chiar și cu cafea măcinată, este destul de bun.

Update 6/11/2023 am încercat Dark roast Buondi... Cu cântarele periferice, adică. Destul de bun pentru cei care preferă un gust ciocolătos și untos, plin de corp - datorită prăjirii intense - întotdeauna cu filtru presurizat, am luat și râșnița și cafea de la o prăjitorie, am și filtru portafiltru fără fund și voi continua experimentele... Voi reveni cu o nouă actualizare a recenziei.

Update 30/1/2024 Împreună cu râșnița Kingrinder k6 și filtrul portafiltru fără fund, există o diferență enormă... Cel mai important rol îl joacă boabele de cafea, dar prăjirea și gustul sunt mult mai bune decât cele deja măcinate... Gargari Ethiopian și Colombia la Cambana și ajungi la un alt nivel de gust... Recomandă un prăjitor mic și nu cafele comerciale pentru diverse diferențe

Ce spun ei despre "plătești pentru ce primești" este adevărat. În ciuda faptului că nu are multe recenzii, mi-a fost recomandat de un cunoscut priceput care lucrează în domeniu de ani de zile și am fost mai mult decât mulțumit. Deci,
- Construcție solidă
- Se încălzește și este gata în 2 secunde!!!!!
- Foarte ușor de curățat
- Frumos
- O modalitate foarte plăcută de a obține apă din robinet
- Zgomot moderat
- Automat (se oprește, se închide) singur
În ceea ce privește cafeaua, care este esența. Cu cercetare și experimente, în funcție de măcinătura cafelei și de setarea pe care o doriți pentru cantitatea de extract, veți bea o cafea mai bună decât cea livrată și multe cafenele.
În prezent, folosesc cafea măcinată pre-ambalată illy de la Sklavenitis și în comparație cu cafetiera Izzy anterioară de 75 de euro, nu există o diferență extremă în calitate.
Următorul pas, voi cumpăra un râșniță și voi încerca cu propriile mele experimente. Deocamdată, singurul lucru pe care l-am schimbat a fost să am un timp de extracție mai lung.
Recomand dacă o puteți găsi până la 250 de euro.