Setează locația de livrare pentru a vedea produsele în funcție de preferințele tale.
Număr de pagini
248
Copertă
Copertă cartonată
Anul publicării
2022
Editor
PSychogios
Nicio problemă, atâta timp cât este în termen de 14 zile. Vom veni să-l ridicăm sau poți alege Punctul Skroutz care ți se potrivește, complet gratuit de până la 2 ori pe an, și vă vom returna banii.
Ce este brunch-ul? O masă care poate fi un mic dejun întârziat sau un prânz grăbit, vă voi răspunde. Este o masă-festival. Poate fi savurată de dimineața până după-amiaza târziu, combinând arome sărate și dulci, sucuri, chiar și cocktail-uri favorite.
Când am început să lucrez la această carte, obiectivul meu a fost să creez ghidul suprem pentru un brunch bine făcut și să demonstrez că – această masă – poate fi „de casă”, deosebit de gustoasă, sătioasă, dar și hrănitoare. Totul este o chestiune de alegeri și la brunch sunt multe!
Ceea ce este cel mai bine? Este o masă care poate combina mai multe culturi culinare, cu croissante franțuzești proaspăt coapte, plăcinte grecești handmade, gogoși americane pufoase – și multe alte mâncăruri favorite – coexistând armonios.
Și aici se află magia: brunch-ul este o masă fără reguli. Fără ore fixe. Fără arome specifice, dar cu nenumărate variații și multe secrete! Acestea le veți găsi în paginile cărții pe care o țineți în mâini.
Următorul pas? Să le aduceți în bucătăria dumneavoastră și să duceți într-o altă dimensiune nu doar brunch-ul, ci și micul dejun, prânzul, gustarea sau… cina dumneavoastră. Pentru că, vedeți, brunch-ul ascunde în interiorul său cele mai delicioase elemente ale fiecărei mese. Haideți să le descoperim împreună…
Akis Petretzikis
Rețetele prezentate în această carte se concentrează în principal pe diverse variante de ouă și preparate care includ ouă, ideale pentru brunch. Câteva dintre rețetele și sfaturile pe care le veți găsi:
Ouă perfecte: Ouă prăjite, fierte și poșate.
Preparate cu ouă:
De asemenea, cartea conține capitole despre mituri și adevăruri legate de ouă, precum și sfaturi utile pentru fierberea corectă a ouălor.
Adevărul este, cât de mult aveam nevoie de încă o masă în viața noastră? Se pare că foarte mult. Nu atât pentru masa în sine, cât pentru ceea ce reprezintă. Dar haideți să luăm lucrurile de la început... Când scriitorul britanic Guy Beringer a scris în 1895 un articol despre brunch, cu siguranță nu și-a imaginat că ideea sa pentru o masă mai ușoară decât tradiționalul prânz de duminică va găsi atât de mulți susținători entuziaști. Odată cu trecerea timpului, această idee a început să se maturizeze și să se îndepărteze de țărmurile britanice, până când, în 1920, a ajuns în America și de acolo în majoritatea colțurilor lumii. CE ESTE, AȘADAR, BRUNCH-UL? Un mic dejun mai târziu și un prânz mai devreme, vă voi răspunde. Este motivul pentru care putem să stăm treji până târziu fără grija de a prinde micul dejun a doua zi. Este motivul pentru care iubim diminețile de duminică, pe care acum le putem savura încă de sâmbătă dimineața (dar și în timpul săptămânii, dacă programul ne permite).
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.
