Baschii sunt cei mai vechi oameni din Europa, originea lor fiind un mister, limba lor nefiind înrudită cu nicio altă limbă de pe Pământ, și chiar dacă sunt puțini în populație și provin dintr-un colț îndepărtat și sălbatic al Spaniei și Franței, ei au avut un impact profund asupra lumii. În timp ce sunt închiși în ei înșiși, păstrându-și limba și obiceiurile străvechi, baschii s-au aventurat și în noi orizonturi, fiind pionieri în vânătoarea de balene și pescuitul codului, deschizători de drumuri în explorarea Americilor și Asiei, au fost printre primii capitaliști și au condus ulterior revoluția industrială din sudul Europei.

Mark Kurlansky, autorul celebrului Cod, îmbină poveștile umane cu istoria economică, politică, literară și culinară pentru a desena o imagine fascinantă a unui popor intrigant.