De decenii, războaiele dietetice au opus susținătorii dietei paleo, cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în grăsimi, celor care susțin dieta vegană exclusiv pe bază de plante și alte zeci de diete, lăsându-ne pe majoritatea dintre noi confuzi și dezorientați.

Pentru cei dintre noi care stau deoparte, încercând să înțeleagă care abordare este cea mai bună, a fost aproape imposibil - ambele diete extreme au beneficii și dezavantaje unice. Dar cum se poate, am întrebat disperați, că opțiunile noastre sunt doar slănină și unt de trei ori pe zi sau salate nesfârșite de kale? Cum putem mânca pentru a inversa boala, pentru sănătate optimă, longevitate și performanță. Cum putem mânca pentru a inversa schimbările climatice? Trebuie să existe o cale mai bună!