Ouă fierte, omlete, ouă fierte, bătute într-un cocktail, transformate într-un mediu de pictură, aruncate în casa unui dușman. Ca cel mai strălucitor paradox, oul există într-o suspendare fericită între ingredientul modest de uz casnic și sursa de viață mereu puternică.
Unul dintre cele mai durabile simboluri din antichitate, ouăle erau folosite de romani pentru a alunga spiritele rele, erau modelate ca artefacte neprețuite pentru nobilimea rusă și erau împletite în mitologia egipteană. În primul volum al seriei TASCHEN cu jurnalul cult-favorite The Gourmand, sărbătorim legătura dintre mâncare și cultură printr-o explorare vizuală și literară a ingredientului de bază al bucătăriei. O colecție de eseuri originale și rețete arhetipale, de la ouăle fierte perfecte la deserturile artistice, sărbătorește diversitatea tradițiilor culinare din întreaga lume.
Oul Gourmand. O colecție de povești și rețete este ilustrată cu comisioane exclusive realizate de fotografi celebri de natură statică - la fel de sumptuoase, absurde, scandaloase, apetisante și inconfundabil Gourmand. Completând volumul sunt lucrări ale titanilor istoriei artei, inclusiv Salvador Dali, Jean-Michel Basquiat, Frida Kahlo, David Hockney și Man Ray, alături de texte ale bucătarului, scriitorului și criticului de gastronomie Ruth Reichl și ale scriitoarei și redactoarei Jennifer Higgie, și altele. "În bucătărie - ca și în aproape orice altceva", a spus Reichl. "Totul începe cu un ou."
