Gelatină de origine animală (bovine) – un produs de origine animală, obținut prin prelucrarea țesutului conjunctiv al animalelor mari cornute, cum ar fi tendoane, oase, cartilaj și colagen.
Se folosește în cofetărie și gătit, pentru a îngroșa amestecuri lichide precum înghețată, creme și sosuri. Utilizând cantitatea corespunzătoare, se pot produce și amestecuri mai „stabile”, cum ar fi jeleurile de fructe și terrinele.
Valori nutriționale per 100g:
- Energie: 1445kj/340kcal
- Proteine: 85g
- Fibre: 0g
- Carbohidrați: 0g Din care zaharuri: 0g
- Grăsimi: 0g Din care saturate: 0g
- Sare: 0,25g
Atenție: Nu este potrivită pentru utilizare cu ananas, kiwi și papaya neprelucrate.
Țara de origine: Turcia
Specificații
- Tip
- Gelatină
- Ambalaj
- 1 buc
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără gluten
- Nu
- Vegan
- Nu
Specificatii aditionale
- Tip
- Pulbere
- făină
- Da
Cantitate
- Greutate
- 1000 gr
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.