Modalități de menținere a calității lemnului:

• Nu folosiți mașina de spălat vase.
• Înainte de prima utilizare, curățați-l cu apă caldă (65°C) și detergent lichid și clătiți cu multă apă.
• După fiecare utilizare, curățați întotdeauna cu apă și săpun, clătiți bine și uscați astfel încât lemnul să nu rămână umed prea mult timp.
• După clătire, așezați vertical și depozitați după ce s-a uscat complet.
• Aplicare regulată cu ulei de măsline pentru îngrijire suplimentară. Aplicați și lăsați peste noapte pentru a fi absorbit.
• Oțetul dezinfectează lemnul în mod natural.
• Pentru dezinfectare frecventă, recomandăm plasarea lemnului la 65°C pentru câteva minute (de exemplu, aerul din cuptor).