Un rom bogat și gustat din Filipine, inspirat de povestea lui Papa Isio, care a jucat un rol important în revoluția filipineză de la sfârșitul secolului al XIX-lea.

Romul în sine este produs din trestie de zahăr cultivată pe insula Negros și maturat în butoaie de stejar timp de 7 ani, după care este amestecat și îmbuteliat.