Anasonul este unul dintre cele mai vechi și mai cunoscute condimente utilizate în fitoterapie. Face parte din familia Apiaceae, care include morcov, pătrunjel, mărar, fenicul, coriandru și chimen. Are un gust similar cu feniculul, tarhonul și lemnul dulce.

Se folosește ca expectorant și sedativ ușor. Îmbunătățește digestia, ameliorează balonarea abdominală...