Este un produs alimentar deosebit pentru oameni, deoarece este bogat în vitamine și oligoelemente. Ceea ce îl face și mai deosebit este proprietatea sa medicinală datorită cumarinei pe care o conține, care este utilizată ca anticoagulant și ajută la tromboze.

Este un tip de miere care provine de la cele mai frumoase plante ale pământului grecesc:

• Gust: amar
• Culoare: brun
• Cristalizare: apare rapid și este o proprietate naturală
• Dizolvare: revine la starea lichidă dacă plasati ambalajul în apă caldă până la 50°C

Reprezintă o sursă de hrană pentru albine în lunile de întreținere și un scut puternic de protecție pentru organismul uman.