Mărarul (Anethum graveolens) este o plantă din familia Apiaceae (Umbelliferae). Este indigenă, anuală, în țările mediteraneene și sudul Rusiei.

Mărarul este bogat în flavonoide care prezintă proprietăți antioxidante, antitrombotice și anticancerigene.

Conține cantități semnificative de vitamine A și C, precum și vitamine din complexul B care ajută la buna funcționare a sistemului nervos și a memoriei.

Mărarul ajută la combaterea microbilor și are acțiune antiinflamatoare, fiind benefic în cazurile de artrită reumatoidă.

Este benefic pentru tuse, antispastic și antiseptic.

Este considerat o bună sursă de calciu, ideal pentru persoanele care nu consumă produse lactate.

Plantele medicinale trebuie și ar trebui tratate ca medicamente.

Se recomandă întotdeauna consultarea medicului înainte de utilizarea lor.