Gama înaltă de unelte de bucătărie a fost proiectată pentru a îmbunătăți igiena și a reduce murdăria. Fiecare unealtă dispune de un mâner inovator ponderat, cu o bază de unelte încorporată, asigurând că capul sau lama este întotdeauna ridicată de pe suprafața de lucru atunci când sunt plasate cu fața în jos.

Acești cuțite sunt fabricate din oțel inoxidabil japonez și au mânere ergonomice. Baza lamelor se rotește pentru o selecție ușoară și are compartimente verticale care facilitează îndepărtarea fiecărei lame, chiar și dacă este depozitată sub un dulap. Baza lamei dispune, de asemenea, de o bază antiderapantă.