Pul Biber (sau Aleppo, sau biber roșu sau deliciu picant) este un tip de ardei folosit ca condiment în special în bucătăria orientală - mediteraneană.

Ardeiul se coace și apoi, după ce i se îndepărtează semințele, se macină. În cea mai obișnuită formă a sa, ardeiul este în fulgi mici, mai blând ca gust și mai uleios decât ardeiul iute obișnuit, ușor sărat,...