Dintre sutele de suplimente pe care le poți lua, uleiul de pește se află în primele 5 cele mai importante, poate doar pe locul doi, după vitamina D.
Am încercat atât capsulele, cât și sticla de ulei Moller, iar ultima este preferata mea, dacă o pot găsi la un preț și o putere bună, trec la capsule și alte mărci.
Beneficiile sunt numeroase și cu siguranță depășesc nivelul colesterolului și trigliceridelor, dar nu le vom discuta aici. Mulți oameni caută "stimulare mentală", claritate și efecte similare în diverse formulări cu plante exotice, adaptogeni și vitamine. Este mult mai sigur că le vor găsi în umilul ulei de pește - DHA, unul dintre cele două acizi grași omega-3, este un balsam pentru creierul nostru.
Ideea generală cu omega-3 este că cu cât conținutul de grăsime celulară al corpului nostru constă într-o cantitate mai mare de grăsimi polinesaturate omega-3 (spre deosebire de, să zicem, grăsimile saturate "rele"), cu atât sunt mai capabile să dezactiveze diverse procese inflamatorii. Desigur, acest proces nu se întâmplă peste noapte - de aceea beneficiile se acumulează în săptămâni și luni.
(Uleiul de măsline extra virgin face parte din același proces - conținând în principal grăsimi mononesaturate omega-9 - precum și toate celelalte alimente sănătoase pe care le cunoaștem, nuci, avocado. Ajutăm la construirea acestui profil rezistent.)
Aici avem omega-3 cu un conținut de aproximativ 150 mg EPA și 125 mg DHA pe capsulă, o doză mică-medie-obisnuită pentru uleiurile de pește. De aceea, compania noastră recomandă să se ia 2 capsule pe zi. Și să luați patru nu vă va face rău, este echivalentul unei porții de pește, să zicem, aproximativ aceeași cantitate de omega-3 ca 3-4 capsule. Aceasta este doar pentru a vă da o idee despre cantități, dar dacă luați anticoagulante sau alte medicamente, consultați medicul.
Este o combinație de ulei de pește și ulei de ficat de cod, deci conține și o cantitate mică de vitamina A și D. Acest lucru nu ne preocupă. Vitamina D3 este foarte importantă și este bine să o suplimentăm separat în doze mai mari. Uleiul de ficat de cod ne furnizează o cantitate mică.
În plus, Mollers este una dintre mărcile foarte bune și datorită originii sale scandinave, avem (teoretic) mai multe asigurări că este controlat și liber de metale grele.
Capsule sau sticlă? Prefer sticla datorită conținutului mai mare de DHA pe care îl oferă. Acolo, 5 ml (o linguriță) ne oferă 370 mg EPA și 560 mg DHA, deși personal, iau o lingură (cu pauze de câteva luni). Sticla este bună, dar de îndată ce o deschizi, începe să se oxideze, și acest lucru se întâmplă de fiecare dată când o deschizi. De aceea trebuie consumată într-o lună, deci dacă planificați să o uitați în frigider, lăsați-o. Cu capsule, nu aveți această problemă.
Απο τα εκατοντάδες συμπληρώματα που μπορεί να πάρει κανείς, το ιχθυέλαιο είναι στο τοπ5 μου των πιο σημαντικών και ίσως δεύτερο μόνο πίσω απο την βιταμίνη D.
Έχω πάρει και κάψουλες και μπουκάλι Μολερς, το δεύτερο πιο πολύ και αν βρω σε καλή τιμή και περιεκτικότητα επιστρέφω σε κάψουλες και άλλων εταιριών.
Τα οφέλη είναι πάμπολλα και σίγουρα πολύ πέρα απο χοληστερίνη και τριγλυκερίδια αλλά δεν θα τα πούμε εδώ. Πολλοί ας πούμε αναζητούν "πνευματική τόνωση", διαύγεια και τα συναφή σε διάφορα σκευάσματα, με εξωτικά βότανα, ανταπτογόνα και βιταμίνες. Πολύ πιο σίγουρο είναι οτι θα την βρουν στο ταπεινό ιχθυέλαιο - το DHA, το ένα απο τα δύο λιπαρά όξέα ω-3, είναι βάλσαμο για τον εγκέφαλο μας.
Η γενική εικόνα με τα ω-3 είναι οτι όσο περισσότερο απο το λιπαρό περιεχόμενο των κυττάρων σε όλο το σώμα μας αποτελείται απο ω-3 πολυακόρεστα λιπαρά (σε αντίθεση ας πούμε με τα "κακά" κορεσμένα λιπαρά) τόσο πιο ικανά είναι αυτά να απενεργοποιούν διάφορες διαδικασίες φλεγμονής. Η διαδικασία αυτή φυσικά δεν γίνεται απο την μία μέρα στην άλλη - γι'αυτό και τα οφέλη χτίζονται μετά απο εβδομάδες και μήνες.
(Μέρος της ίδιας διαδικασίας είναι το ελαιόλαδο - που έχει κυρίως ω-9 μονοακόρεστα λιπαρά - και όλα τα υπόλοιπα υγιείνα που γνωρίζουμε, ξηροί καρποί, αβοκάντο. Βοηθάμε να χτίσουμε αυτό το ανθεκτικό προφίλ.)
Εδώ έχουμε ω-3 σε περιεκτικότητα περίπου EPA 150mg DHA 125mg ανα κάψουλα, μια μικρή-μεσαία-συνηθισμένη δοσολογία για τα ιχθυέλαια. Για αυτό και η εταιρία μας προτείνει να πάρουμε 2 την ημέρα. Και τέσσερα να πάρετε δεν θα πάθετε ΄κάτι, μια μερίδα ψαριού ας πούμε έτσι τελείως πρόχειρα οτι έχει ω-3 όσα έχουν 3-4 κάψουλες. Αυτό για να έχουμε τα ενδεικτικά μεγέθη, αλλά εαν παίρνετε αντιπηκτική ή άλλη αγωγή μιλήστε με τον γιατρό σας.
Είναι μιξ ιχθυέλαιου και μουρουνέλαιου οπότε έχει και κάποιες ποσότητες βιταμίνης Α και D. Αυτό δεν μας απασχολεί. Η βιταμίνη D3 είναι πολύ σημαντική και καλό να συμπληρώνεται απο μόνη της σε πιο ικανές δόσεις. Το μουρουνέλαιο μας δίνει λίγη.
Απο εκεί και πέρα η Mollers είναι απο τις πολύ καλές εταιρίες και λόγω Σκανδιναβικής προέλευσης έχουμε (θεωρητικά) περισσότερες διασφαλίσεις οτι ελέγχεται και είναι καθαρό απο βαρέα μέταλλα.
Κάψουλες ή μπουκάλι? Το μπουκάλι το προτιμώ για την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε DHA που δίνει. Εκεί τα 5μλ (ένα κουταλάκι του γλυκού δλδ) μας δίνει EPA 370mg DHA 560mg, αν και προσωπικά παίρνω ένα κουτάλι της σούπας (με διάλειμμα κάποιους μήνες). Το μπουκάλι είναι καλό αλλά με το που το ανοίξεις αρχίζει να οξειδώνεται και αυτό συνεχίζεται κάθε φορά που το ανοίγεις. Γι αυτό πρέπει να καταναλωθεί μέσα στον μήνα, οπότε αν έχετε σκοπό να το ξεχάσετε στο ψυγείο αφήστε το. Με τις κάψουλες δεν έχεις αυτό το θέμα.