Scorțișoară, condimentul magic care ne vindecă și ne ajută să slăbim! Scorțișoara este o sursă excelentă de mangan, care este legată de furnizarea de energie și de diverse procese metabolice în organismul nostru.

• Două linguri de scorțișoară oferă 38% din necesarul de mangan al organismului.
• Conține 10% din fibrele vegetale.
• Conține 9,6% din fier.
• Conține 6% din calciu.

Scorțișoara este folosită în bucătăria tradițională a multor culturi. Este inclusă ca ingredient principal în rețetele pentru:

• Ameștec de condimente
• Băuturi și lichioruri
• Cafele și băuturi răcoritoare (de exemplu, cappuccino, băutură de scorțișoară)
• Dulciuri (rulouri cu scorțișoară, plăcintă cu mere, budincă de orez, baclava, zabaglione)
• Carne