Mierea de pin a companiei „Mielul Serres” are o textură bogată, cu note ușoare de lemn și un gust picant, ușor, dar persistent. Culoarea sa este un brun închis, iar aroma este subtilă, specifică pădurilor. Datorită conținutului său scăzut de zaharuri naturale, cristalizează foarte lent.

Este bogată în minerale și oligoelemente, cum ar fi:

• calciu
• magneziu
• ...