Este timpul să pui deoparte cănuța – tequila a lăsat demult clișeele primăverii studențești în urmă. Astăzi, nu este doar un fenomen global sofisticat, ci se pregătește să depășească vodca pentru a deveni spirite numărul unu în SUA, după vânzări. Asta înseamnă că nu există un moment mai bun pentru A Field Guide to Tequila, noua biblie despre acest spirit popular.

Fie că ești deja un cunoscător care îi place să savureze încet un extra-añejo artizanal sau un iubitor de margarita curios în legătură cu băutura ta preferată și ceea ce o face specială, A Field Guide to Tequila te ghidează pas cu pas în tot ceea ce face tequila tequila, de la cum a apărut, la cum este fabricată, până la cum să o alegi, să o guști și să o servești.

Începând cu originea fiecărei sticle de tequila – agava albastră unică (care este, de fapt, mult mai apropiată, din punct de vedere biologic, de o crin decât de un cactus) – totul este aici: ciclul de viață al agavei albastre și procesul complex de transformare a acesteia în lichior (indiciu: există recoltare, aburire, prăjire și – încă folosită într-o distilerie legendară – măgari de lucru). Cele cinci clase de tequila, inclusiv mitul nefericit al inferiorității blanco. Cum să citești o etichetă de tequila.

Cei șaptesprezece producători de tequila pe care trebuie să îi cunoști și mărci pe care trebuie să le explorezi, de la giganții industriei precum Patrón și José Cuervo la tradiționaliști, artizani și inovatori, inclusiv Tapatío, Siete Leguas, Ocho, G4 și Cava de Oro. Ceva real cu atât de multe mărci de tequila ale celebrităților, un fenomen care a început cu Bing Crosby. Cum să organizezi o degustare de tequila.

Un ghid complet pentru turismul de tequila, inclusiv lucruri de făcut și evităm pentru a vizita orașul Tequila, cele mai bune momente pentru a merge, opriri esențiale și un glosar de spaniolă. Oh, și o rețetă pentru cea mai bună margarita, plus alte trei cocktailuri clasice de tequila, inclusiv preferata Rolling Stones, tequila sunrise.

Cu vizualuri remarcabile și un ambalaj atrăgător, A Field Guide to Tequila este o referință de bază care se simte, de asemenea, ca o carte cadou reală – și vice versa.