SCHINDUF (FENUGREEK, TRIGONELLA) DIN INDIA
Schinduful, cunoscut și sub numele de fenugreek sau fân grecesc, este un condiment preferat al bucătăriei tradiționale indiene și egiptene. Are un miros intens, caracteristic, iar fructul său are culoarea galben-auriu.
UTILIZARE CULINARĂ
- În bucătăria grecească îl întâlnim la prepararea pastourma, ca înveliș în jurul batonului de carne.
- Oferă o notă exotică preparatelor din miel sau vită și peștelui cu aromă intensă, cum ar fi tonul sau macroul.
- În feta oferă un gust și o aromatizare aparte.
- Poate fi adăugat la legume coapte precum ardei sau dovlecei.
- Este utilizat și ca o combinație aromatică pentru pizza.
- Potrivit pentru marinarea cărnii.
BENEFICII PENTRU SĂNĂTATE
- Este recunoscut ca un ingredient benefic.
- Promovează stimularea metabolismului.
- Poate reduce nivelul colesterolului din sânge.
- Deține proprietăți antiinflamatorii și antioxidante.
- Este folosit pentru ameliorarea durerii.
- Poate avea proprietăți revigorante.
Păstrarea și menținerea calității înalte a produselor se realizează în spații de depozitare specializate cu temperatură și umiditate controlate.
Specificații
- Tip
- Condimente
- Tipuri de condimente
- Trigonella
Specificatii aditionale
- Moară
- Nu
Preferințe alimentare
- Organic
- Nu
Cantitate
- Greutate
- 500 gr
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.