În lumea gastronomiei, se spune că cel mai important instrument în bucătărie este un cuțit bun. Un cuțit bine ales poate fi de mare ajutor în pregătirea felurilor de mâncare de orice tip.
"Santoku", care se traduce din japoneză ca "trei virtuți" sau "trei utilizări", vorbește de la sine. Cuțitul este ideal atât pentru tăiere, cât și pentru feliere. Ușurința de utilizare a acestui cuțit poate înlocui multe cuțite tradiționale de bucătărie simultan. Este confortabil de folosit pentru tăierea cărnii și peștelui, precum și pentru tăierea legumelor și fructelor în bucăți mici, felii sau cuburi.
Lama este destul de lată, cu un mâner subțire care îi oferă bucătarului mai multă libertate în manevrarea cuțitului. Rezistentă la coroziune și durabilă datorită tehnologiei speciale de întărire la rece Korudo, fabricată din metal la un nivel optim de 58 HRC conform scalei Rockwell. Lama este fabricată din oțel japonez AUS-8 cu conținut ridicat de carbon, care este foarte rezistent și se ascute foarte bine.
Cuțitul este ascuțit manual pe o piatră de șlefuit de 6000 de granulație pentru o claritate perfectă. Unghiul de tăiere este consecvent datorită unghiului de ascuțire de 15-17° pe ambele părți. Mânerul cuțitului este fabricat din material G-10 de înaltă calitate, rezistent la umiditate și uzură, care rezistă la temperaturi scăzute și ridicate, astfel încât cuțitul nu alunecă din mână și nu absoarbe mirosuri străine.
Cuțitul este vândut într-un ambalaj texturat din carton cu suprafață embosată argintie, care nu va lăsa indiferent niciun cunoscător al cuțitelor de înaltă calitate.
- Cod produs
- AUS-8
- Tip
- Santoku
- Material
- Oțel inoxidabil
- Japoneze
- Da
- Serie profesională
- Nu
- Uz casnic
- Da
- Număr bucăți
- 1 buc
- Lungime lamă
- 18 cm
- Culoare
- Black
- cu acoperire antiaderentă
- Nu
- Potrivite pentru mașina de spălat vase
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.