SARE DE HIMALAYA ROZ GRUNJOASĂ

Această sare minerală pură din regiunea Punjab, situată la poalele Munților Himalaya, este compusă din 84 de minerale și oligoelemente, care îi conferă culoarea roz pal și gustul distinctiv. A fost formată prin procesul de cristalizare subterană cu milioane de ani în urmă, atunci când oceanele preistorice s-au evaporat, ceea ce o face complet lipsită de impuritățile mediului urban modern. Este extrasă și spălată manual, apoi uscată prin expunere la soare.

Se consideră că are proprietăți detoxifiante, iar mulți susțin că contribuie la reducerea retenției de lichide și la reglarea tensiunii arteriale, deoarece absorbția oligoelementelor pe care le conține reglează nivelurile de fluide din țesuturi.

În ceea ce privește utilizarea sa în gastronomie, sarea roz de Himalaya poate înlocui sarea de masă obișnuită, oferind același rezultat gustativ și contribuind, în același timp, la o absorbție mai eficientă a substanțelor nutritive din alimente.

• Mineralele și oligoelementele conținute sunt considerate benefice pentru sănătatea mușchilor scheletici, prevenind crampele frecvente.
• Ajută la îmbunătățirea florei bacteriene benefice a intestinului, ameliorând senzația de indigestie.
• Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, este ideală pentru utilizări gastronomice și cosmetice.

SECRETELE SĂRII

Se poate dizolva un praf de sare într-o cantitate mică de apă și se poate adăuga această apă la fructe sau alte alimente care, în mod obișnuit, nu sunt gătite. Acest lucru va facilita digestia acestor alimente și va ajuta la restabilirea unui pH alcalin.

Adăugând un praf de sare în apa potabilă, aceasta devine alcalină și furnizează organismului minerale prețioase și oligoelemente.

Sarea de mare naturală se adaugă în prepararea mâncărurilor dar ȘI a produselor de patiserie, nu doar pentru a face mâncarea gustoasă sau sărată, ci și pentru a evidenția componenta dulce și a reduce acreala.

PROPRIETĂȚILE CURATIVE ALE SĂRII NATURALE

Organismul are nevoie de sare pentru a digera carbohidrații. Când există suficientă sare naturală, saliva și sucurile gastrice descompun partea fibroasă a carbohidraților. În forma sa dizolvată și ionizată, sarea facilitează procesele digestive și curăță tractul gastrointestinal.

Sarea comercială de masă are efectul opus. Sarea rafinată nu aduce niciun beneficiu organismului. Dimpotrivă, este responsabilă pentru multe probleme de sănătate.