Usturoiul negru, cunoscut și sub numele de "Allium sativum", este o varietate de usturoi cu proprietăți gastronomice și terapeutice.

Proprietăți:

• Gust și Aromă: Gust și aromă intense datorită componentelor sale sulfuroase.
• Proprietăți Medicale: Este utilizat ca antimicrobian, antiinflamator și antioxidant, având putere antioxidantă dublă față de usturoiul alb.
• Valoare Nutrițională: Conține vitamine, minerale și compuși fitochimici precum alicină și allicină.

Utilizări:

• Culinar: Folosit ca condiment în mâncăruri precum sosuri, supe și carne, oferind gust și aromă.
• Utilizare Terapeutică: Folosit în medicina tradițională pentru diverse afecțiuni.
• Utilizare Cosmetică: Poate fi folosit pentru acnee și alte afecțiuni ale pielii.

Istoric: Usturoiul a fost folosit de civilizații antice pentru proprietățile sale terapeutice și gustul pe care îl oferă.

Usturoi Alb sau Negru? Usturoiul negru are un gust și o aromă mai intense comparativ cu cel alb.

Ambalaj: Disponibile ambalaje ecologice și sigure, care asigură calitatea produsului.