Garam masala este un amestec de condimente, un ingredient de bază al bucătăriei indiene. În funcție de regiune, rețeta amestecului se schimbă și fiecare gospodărie din India are propria sa rețetă secretă. Amestecurile își dezvăluie cel mai bine gustul atunci când sunt proaspăt măcinate și când sunt utilizate în momentul potrivit la gătit.

Compania oferă amestecuri proaspăt măcinate, fără utilizarea conservanților.

Rețete cu amestec garam masala:

• 4 buc. piept de pui fără piele
• 2 linguri ulei de măsline
• Ceapă verde
• 1 1/2 cană roșii proaspăt tăiate
• Puțină apă
• 1 linguriță usturoi cu piper
• 2 lingurițe garam masala

Instrucțiuni: Se încălzește uleiul de măsline și se prăjește ușor puiul. Se adaugă ceapa și se gătește timp de 2-3 minute. Se adaugă roșiile, usturoiul cu piper și apa. Se presară 1 ½ linguriță din amestecul garam masala peste pui și se lasă să fiarbă înăbușit, verificând până când puiul este gătit. Spre final, se adaugă și restul amestecului garam masala, agitând tigaia pentru ca amestecul să se distribuie uniform.

Preparare originală cu arahide și garam masala: Într-un bol se amestecă arahidele prăjite cu amestecul garam masala măcinat. Se adaugă puțină apă cât să se lipească amestecul de arahide. În tigaie se încălzește uleiul de floarea-soarelui și, când este gata, se adaugă arahidele având grijă să nu fie lipite între ele în timpul prăjirii. Când își schimbă culoarea, se scot din tigaie cu o lingură cu găuri și se așază pe hârtie pentru a se scurge excesul de ulei. Arahidele trebuie să fie acum crocante.

Ambalajul produsului depinde de cantitate, formă, umiditate, dimensiune etc. Ambalajele disponibile variază.

• Punguță ecologică kraft
• Punguță zip lock de siguranță
• Cutiuțe din plastic tip taper
• Pungi de plastic pentru alimente vacuum
• Borcane de sticlă sau plastic cu sau fără pipetă
• Alte tipuri de ambalaje care protejează produsul

Fotografiile ambalajului sau prezentării produselor sunt orientative.