Ouzo Idoniko 40% vol a fost creat pentru a oferi o experiență unică consumatorilor, ieșind din categoria tipică a ouzo-urilor. Aspectul său cristalin se transformă într-unul lăptos atunci când se adaugă apă.

Aroma sa este elegantă, având anasonul în prim-plan, însoțit de arome subtile de mastic, citrice, mentă și condimente. La gust, eleganța și echilibrul sunt principalele sale caracteristici, cu un finisaj plăcut picant.

Producția sa are loc printr-un proces lent și costisitor de distilare în alambicuri tradiționale de cupru. Întreaga cantitate de alcool este distilată împreună cu aromele, utilizând un amestec selectat de semințe, fructe și lemnuri aromatice, având în prim-plan anasonul macedonean.