Cuțit Yanagi-Sashimi de 18 cm SK5 (2 straturi) de la Kaneyoshi. Cuțitul Yanagi sau Yanagiba este un cuțit japonez lung folosit pentru tăierea peștelui crud în felii pentru prepararea sushi-ului și în special a sashimi-ului. Lama sa scurtă și lungă este ideală pentru a secționa peștele și alte alimente într-o singură mișcare neîntreruptă, păstrând prospețimea și integritatea acestora.
- Lama din oțel SK5 și fier
- 65 ±1 grade Rockwell
- Unghi de 10 grade, tăiere pe o singură parte
- Mâner din lemn de Magnolia
- Mânerul din lemn de magnolie are un aspect simplu, se potrivește armonios cu metalul lamei și este strâns fixat de acesta cu un guler din rășină
- Cuțitele Kaneyoshi sunt fabricate de meșteri japonezi experimentați și producția lor este finalizată manual
- Lungimea lamei de 18 cm
- Cod produs
- 30994
- Tip
- Carne
- Material
- Oțel inoxidabil
- Material Mâner
- Lemn
- Japoneze
- Da
- Serie profesională
- Nu
- Uz casnic
- Da
- Număr bucăți
- 1 buc
- Lungime lamă
- 18 cm
- cu acoperire antiaderentă
- Nu
- Potrivite pentru mașina de spălat vase
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.