Cutit Yanagi-Sashimi de 18 cm, realizat manual, Shiro 3 (2 straturi) de Kaneyoshi. Cuțitul Yanagi sau Yanagiba este cuțitul lung japonez utilizat pentru tăierea peștelui crud în felii pentru sushi și, în principal, sashimi. Lama sa scurtă și lungă este ideală pentru a felia peștele și alte alimente dintr-o singură mișcare fluenta, păstrându-le prospețimea și integritatea.
- Lama din oțel Shiro 3 și Fier
- 61 ±1 grade Rockwell
- Unghi de 10 grade, tăiere unilaterală
- Mâner din Magnolia
- Mânerul din lemn de magnolie are un aspect simplu, se potrivește armonios cu metalul lamei și este fixat strâns cu un colier din rășină.
- Cutele Kaneyoshi sunt fabricate de meșteri japonezi cu experiență și producția lor este finalizată manual.
- Lungimea lamei 18 cm.
- Cod produs
- 30562
- Tip
- Carne
- Material
- Oțel inoxidabil
- Material Mâner
- Lemn
- Japoneze
- Da
- Serie profesională
- Nu
- Uz casnic
- Da
- Număr bucăți
- 1 buc
- Lungime lamă
- 18 cm
- cu acoperire antiaderentă
- Nu
- Potrivite pentru mașina de spălat vase
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.