PIRAMIDE DE SARE DIN CIPRU

Aceste piramide cristaline de sare de un alb strălucitor au o aromă discretă de mare și sunt produse în Cipru printr-un proces unic de evaporare care durează până la doi ani. Apa de mare este evaporată și direcționată în recipiente mari, unde fierbe încet până când cristalele de sare iau forma impresionantă de piramidă. Au o textură crocantă care se menține și după gătit, oferind o intensitate rafinată gustativă preparatelor.

Poate fi folosită în salate, supe, carne sau chiar pește la grătar, evidențiind aroma acestora, precum și în preparate dulci cu ciocolată sau caramel, creând contraste gustative echilibrate.

• Sfaturi de bază pentru utilizarea corectă a sării naturale:
• Diferite săruri se dizolvă la viteze diferite. Începeți întotdeauna cu sarea - este mai bine să adăugați mai mult ulterior.
• Temperatura face diferența: un fel de mâncare care a fost sărat pentru gust în timp ce este rece poate deveni prea sărat după gătit.
• Fiți atenți la sosuri și preparate gătite care se evaporă în timpul gătirii.

SECRETELE SĂRII: Putem dizolva un vârf de sare într-o cantitate mică de apă și să adăugăm această apă în fructe sau alte alimente pe care, în general, nu le gătim. Adăugarea unui vârf de sare în apa potabilă o face alcalină și oferă corpului minerale și oligoelemente valoroase. Sarea naturală este adăugată atât în gătit, cât și în patiserie, nu doar pentru a face mâncarea delicioasă, ci și pentru a evidenția elementul dulce.

PROPRIETĂȚI TERAPEUTICE: Organismul are nevoie de sare pentru a digera carbohidrații. Sarea naturală este un electrolit valoros pentru organism, reglează echilibrul lichidelor din corp. Studiile recente evidențiază numeroasele beneficii ale sării naturale: echilibrează nivelul zahărului, stimulează metabolismul, reglează tensiunea arterială, revigorează organismul.