Tradiția apiculturii din Chalkidiki datează de mult timp. Albinele Apis melifera, lucrate de ani și ani de multe generații de apicultori din Chalkidiki, s-au transformat în cunoscuta rasă de albine din Chalkidiki. Albine productive, blânde și colaborative, dulci chiar și în momentul strângerii lor. Vero vrăjitoare ale naturii.

Și apoi au venit albinele. Vero vrăjitoare ale pădurii care culeg din această natură sălbatică și, cu un amestec magic, creează combinații gustative de neuitat.