Fasolele medii organice sunt bogate în proteine, fier și fibre, făcându-le o alegere excelentă pentru o dietă vegetariană.

Puteți să le savurați în diverse preparate, cum ar fi ciorbă de fasole, salată, pate, aperitiv, piure sau chiftele de fasole. Singura limită este imaginația dvs.!

Sunt cultivate în Kastoria, la o altitudine de peste 650 de metri, și sunt excelent adaptate la microclimatul zonei. Reprezintă un soi tradițional semi-cățărător de fasole pentru semănatul de primăvară, sensibil la frig.

Fasolele sunt ușor de fiert, cu coajă subțire și extrem de gustoase, având o textură untoasă. Au o aromă bogată și plină, ceea ce le face ideale pentru a fi consumate și ca atare.