Uleiul de Măsline Organic Extra Virgin Olive Secret 02 este produs din livezi de măslini certificate, situate într-un sat montan din Sitia, Creta. Este disponibil cu specificații organice și aciditate extrem de scăzută (0,3%), menținând o cantitate mai mare de antioxidanți naturali. Este lipsit de pesticide, îngrășăminte artificiale și sisteme de irigare, ceea ce îl face extrem de virgin.

Conține Vitamina E, clorofilă și acizi fenolici, oferind o aromă fructată bine echilibrată de măsline verzi proaspăt tăiate, cu o notă de amărăciune. Este unul dintre produsele de top din categoria sa la nivel mondial.

Procesul de producție include recoltarea timpurie a unor loturi mici. În perioada de toamnă, stadiul de maturare al fructelor de măslin este monitorizat sistematic, beneficiind de caracteristici unice pedoclimatice. Atunci când măslinele se află în stadiile timpurii de maturare, sunt recoltate cu atenție și prelucrate în aceeași zi prin presare la rece.