Așteptările au devorat acest Single Malt.... Vine de la o distilerie care până recent era cea mai nordică de pe continent (acum există una mai la nord, cam la 2 kilometri distanță dacă nu mă înșel). Mitul său este legat de zona îndepărtată și caracterul său intens marin (pe care nu l-am găsit nicăieri, să zicem într-un Highland Park sau un Talisker sau chiar un Jura, dar să le considerăm whisky-uri insulare). Așadar, avem clar un whisky continental, și mai mult decât atât, o versiune relativ slabă a unui tip Speyside. Din punct de vedere aromatic, este foarte rafinat, deloc alcoolic, cu o notă puternică de caramel cu unt, care te pregătește pentru ceva mai puternic. Note clare de caramel și caramel cu unt, cu ultimul începând clar palatul gustativ.... și apoi... dispare.... flori galbene și iarbă de lămâie intră foarte puternic, iar finalul este un ciocolată cu lapte foarte ușoară, genul care nu există, cu puțin lapte și multă cacao. Interesant și complex, a împărțit mult experții, aș spune că probabil suferă de bipolaritate din cauza izolării cronice a distileriei. Pentru a fi apreciat, este nevoie de multă experiență (pe care eu nu o am) și înțeleg pe deplin de ce cunoscătorii sunt atât de divizați. Cu siguranță, începeți de altundeva și asigurați-vă că ați gustat cel puțin zeci de single malt-uri înainte. Ar putea fi ușor un blend japonez în sticla asta și n-ai ști niciodată. Unic și din acest motiv, primește 4 stele. Dacă l-aș fi încercat prima dată, cred că i-aș fi dat 3 stele, dar probabil că îl voi continua să-l cumpăr ca o sticlă de referință după ani pentru a înlocui, să zicem, Glenfiddich 12 de zi cu zi