Funcționează ca un îmbunătățitor alimentar și intensifică gustul în toate tipurile de carne și legume.
Glutamatul este sărul de sodiu al acidului glutamic, într-o formă cristalină albă, are un gust salin distinct și este utilizat de industria alimentară ca îmbunătățitor de aromă.
Se găsește aproape în toate alimentele pentru a le intensifica gustul:
- Produse lactate
- Carne
- Poultry
- Pește
- Chipsuri
- Șorici
- Drips
- Dressinguri
- Mezeluri
- Conserve
- Sosuri gata preparate
- Cuburi de legume
- Supe gata preparate
- Piureuri
Glutamatul se potrivește mai bine cu gusturi sărate și acrișoare decât cu cele dulci. Funcționează ca un îmbunătățitor alimentar și îmbunătățește gusturile rețetelor deja bune.
Bucătarii restaurantelor îl folosesc foarte mult, explicând astfel savoarea inventivă a preparatelor lor.
Specificații
- Greutate
- 750 gr
- Tip de măcinare
- Fine
- Afumat
- Nu
- Moară
- Nu
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.